节假日来临，对于餐饮业无疑是一个忙碌的日子，在很多人的观念中，一年难得几次的节假日，都想过的隆重些，或者去比较有意义的地方，度过这样美好的一天。对于餐饮，这样的绝佳机会便不能轻易放过，可是在节假日中，如何做好自己的营销策略呢？
其实，想要在众多的餐饮中出类拔萃，那么，你的市场营销很重要。首先要制定最佳的营销导向，选择好的目标市场，积极运用和开发各种营销策略，这样才可以做好最好的营销目的。
一、组织营销
组织营销，对于很多人来说，都会很明确为什么要组织营销。组织营销，不仅可以更好的管理企业，也更有利于对市场的了解。组织要做到这些：规定销售区域及范围、销售指标、销售人员的业绩评估、编制合理的组织机构。看是很简单的组织，却蕴含着大哲理。
二、产品组合
餐饮业的长盛不衰的原因，就是有自己的自主品牌，而这个独特，让客户对此念念不忘。那么，节假日推出产品组合，根据客户的不同需求，尽最大的努力去完成，也便更好的吸引客源。
例如，如果服务对象是新婚夫妇，那么，你们在推向客户的时候，想必想到比较多的是蜜月度假产品，可提供漂亮而宁静的客房以及一些特殊的服务，如一间布置漂亮的洞房，免费床前美式早餐，免费奉赠香槟酒，客房里供应鲜花、水果篮。 当然，公司如何推荐自己的产品，根据自己公司的情况，结合经验，做出最适合公司的产品组合，不见让你的客人过目难忘，也可以建立口碑传递。
三、策划宣传
对于互联网的不断普及，以前的“酒香不怕巷子深”的营销模式，已经不在适合当今的市场了。现在营销，也许更多的需要你们的智慧，可以利用开发新产品，新活动项目，也可以利用一些独特的宣传方式来吸引客源。
如今，科技成果的不断创新，宣传的途径也不在单一了，而是多元化的宣传营销模式，电视、电台、报刊、互联网等，一些被消费者熟悉的宣传途径。想要有好的营销效果，那么就不要局限于一个阶段，或一个模式，这样长久的企业，或许对于行业已经不在有威胁了，优胜劣汰的社会下，只有不断的创新，不断的改变，将发挥自己最好的智慧去改变，这样的企业才能在激烈的竞争中保持不败。
当然，策划很重要，很多人觉得这个应该都是策划部门的事情，与自己的工作没有什么关系，如果是这样的想法，你就错了，想拥有一个好的策划案，如果就只是那几个策划者去思考，或许这样的结果不是那么让人满意，而如果这些策划者去倾听身边的人，或者专业的人的建议，两者的综合，不是更全面客观吗？
四、餐饮行业禁忌
餐饮行业，一直是人们最为关注的，也一直存在激烈竞争。大家都想着自己的产品，可以被更多的人认可、接受，而忽略了一些生活中最不应该出现的错误。作为消费者，选择餐饮业很大程度上会看企业品牌的信誉度。而餐饮业则更多地要与消费者沟通，与他们交谈，对于你的营销不会有副作用，只会更好的弥补不足，在交谈中，你的善于观察，善于倾听，这也许就是筑造品牌的重要一笔。
没有一个品牌，一开始就注定是很成功的，想拥有一个属于自己成功品牌，那么，你不妨多去了解同行的情况，多去关注一些能帮助到自己的企业，也许今天的微不足道的事情，会是帮助自己成功的一步。行行出状元，一个本地化的电子商务营销平台，帮助你创建商务平台、撮合人脉关系、匹配本地化商机的同时，整合全程全网营销及一键推广模式。
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