电商战火蔓延到越来越多的角落，甚至延烧至生鲜，1号店重新布局了生鲜品类，京东、中粮我买网等也将上线生鲜频道。从卖服装、卖家居、卖书、卖日用百货，电商对传统零售的冲击已经找到新的着力点——生鲜。
业内人士认为，巨大的市场规模、高额的利润、强烈的市场需求以及优惠的政策扶持使得生鲜行业成为电商界的“肥肉”，这也让许多企业在激烈的网购竞争中找到了一条新路子。
其实，生鲜网购早在几年前就开始了，但由于供应链、物流、管理等种种原因，许多试水商家都失败了。这并没有阻止电商进军生鲜的脚步，电商普通商品逐渐饱和的态势以及生鲜领域庞大的市场无时无刻不在促使着电商使尽浑身解数瓜分这块“蛋糕”。
随着食品安全危机的衍生，“新鲜”已经成为许多消费者的定心丸。生鲜已经进入团购领域，南安某农场利用网络营销接受团购定制，每天会在微博上预告第二天的团购产品，主要是新鲜蔬菜水果，客户下订单后，农场通过自己的物流团队，准时客户家中。工作人员表示，对农产品进行团购，对他们是种新的尝试，但这种尝试非常成功，非常受到市民的亲睐。
知名团购网站“团购王”CEO王鹏指出，部分商家生鲜网购化成功只是个别案例，电商进军生鲜存在一定的风险性。近年来网购的信任危机打击了消费者的网购积极性，生鲜又涉及到消费者的“吃”，更让消费者产生排斥心理。虽然有些知名电商如团购王(go.cn)推出“先行赔付”、“团购无风险行动”，
美团网推出“7天内未消费，无条件退款”，但这也不能完全消除消费者对网购的危机感。
电商转战生鲜，像是一次高风险的赌注，是赌徒之间的较量，看谁够胆。虽然前期有些试水企业，但它不仅仅是个简单的商业模式，这其中的市场风险及交通成本是无法预期的。消费者网购是希望买到便宜又实用的东西，这就决定了生鲜的价格不能太高，那如何减少成本是众多电商需要思考的问题。或许，一直被视为传统零售行业的重要防线的生鲜或许会成为电商“最难啃的硬骨头”。
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