蛋糕电商驻进入福建前,进行了大约1000多人的消费者调查,70%的人还是要问我们有没有实体店。28日,原本仅在上海以电商模式经营的“印克蛋糕”进驻福州、开通实体网络体验店。由于当天活动时间不是周末,进店者很大一部分是从未熟悉网上交易的老年人,店内服务人员甚至要从如何打开网页开始教起。
在当天的印克蛋糕的到店活动中,现场便尝试引导消费者熟悉电商模式:店内陈设四台苹果电脑,由专门服务人员向进店体验者解释如何在网上订购印克蛋糕及其配送流程。“早就见年轻人在网上买东西,但我儿子也没耐心教我,今天才算明白是怎么回事。”65岁的福州市民黄女士称,实际体验后觉得网上购物并不难,也不排斥日后经常尝试。
据介绍,印克电子商务有限公司旗下品牌“印克蛋糕”,2012年在上海成立,经营模式为通过网络接单配送订制蛋糕,针对客户为25~45岁间的白领以及大学生群体,此前从未开办过任何实体店,但刚刚进驻福州,便办起了第一家网络体验实体店。目前,印克蛋糕也是全省唯一主营电商模式的同类企业。
“福建消费者的电商意识还有待企业投入进行培育,目前,福建的现状是消费者对蛋糕线上销售的模式还不适应,需要一个引导的过程。”王品仕坦言,两年多前,印克蛋糕在上海主推线上销售模式,消费者观念跟上得很快,线上订单迅速达到每天1000块蛋糕左右的规模。
但王品仕也认为,此次来福建开实体店,方便上班族自行安排时间上门提货,“虽然开设实体店增加了运营成本,但潜在的好处仍然很多,下一步我们也会在厦门、泉州等地推开。”
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