思念食品董事长、人大代表李伟上周向电商平台（重点是C店）发难，认为现今网购平台中食品安全质量问题存在极大隐患，尤其一些特产食品网店，由于缺乏统一标准更是成为假货重灾区。
C店缘何成为食品安全重灾区？
铁哥之前是与李伟代表观点相同的，认为C店卖家在特产食品销售过程中确实存在以次充好，甚至假冒原产地的情况。也认同所谓C店是食品安全重灾区的观点，最大C2C平台淘宝网自然难辞其咎。但铁哥曾经也是C店食品卖家，也与多位C店食品卖家谈及此事，大家都认为淘宝网确实存在不少食品行业安全隐患问题，但其背后原因却是复杂的。
首先，食品行业售假标准相对复杂。未经品牌所有者认可的产品我们一般视为假冒产品，鉴别标准特别简单，只需要品牌所有者证明即可。而食品行业尤其特产往往是以某地知名产品为主要卖点，如此在销售过程中最大卖点并非品牌，而是特产名称，而特产名称往往缺乏明确的品牌所有者。当地甚至外地居民均可宣传其产品为当地特产，这其实也是特产线上线下销售的潜规则。
在缺乏明确品牌所有者，而产品鉴别又缺乏统一标准前提下，食品尤其特产的假货问题就变得复杂起来，鉴定以及执法的标准无法统一，线上线下慨莫能外。
其次，劣质食品的鉴定难。与其他电商品类不同，食品类劣质产品往往隐藏较深，甚至用户也很难发现其隐含的安全风险。原因很简单，其他品类商品用户在使用以及体验过程中短时间内很容易发现质量问题，进而进行平台申诉。而当今不少劣质食品往往隐藏较深，甚至用各种工艺使得其外观口感与正宗食品无任何差别，很多时候鉴定劣质食品的标准往往只体现实验室的化验单中，这也告诉我们靠发动群众力量打击伪劣食品是很难进行下去的。
消费者对于部分食品更是缺乏常识，给不法商家钻了空子，昨晚315晚会的真假藏红花的案例就是实证。
更可怕是一些不法商家往往通过各种渠道取得了各种证件，咋一看与真货无明显区别，这些都加大了对劣质食品鉴定的难度。
最后，这是食品行业普遍问题
我们不能否认食品安全问题已经成为关乎国计民生的头等大事，但这些年以来我们却见证了苏丹红、三聚氰胺等骇人听闻的食品安全事故的发生，其覆盖面从一线大企业到小商贩统统中枪，甚至思念食品之前也曾经被查出较严重的食品安全问题。社会的问题往往会投射在线上，不仅C店，各大B店也都获得或少存在各种食品安全隐患问题。
铁哥春节回家，发现老家至今还存在较多的山寨食品甚至地沟油的现象。食品安全已经是全社会问题，如果要在C店中彻底杜绝显然是不现实的。
综合以上结论，我们不难看出，就当前背景之下，C店甚至整个电商行业的食品安全问题是不可能彻底解决的。
假冒伪劣食品的朋友圈迁移
C店有销售劣质食品是不可否认事实，而随着国家对于电商售假打击力度的加大，尤其年初阿里与工商总局的争论之后，各大平台已经加大了对假货的监督处罚力度，尤其是风口浪尖的淘宝系更是出台各种规则来规避假货问题，甚至建立神秘买手制，对销售商品进行抽查，一经查出立即公开处理。
本质上电商平台对假货还是有监督职能的，一些商家碍于平台规则要么不断变化方式以钻漏洞，要么选择合法经营。虽然要彻底杜绝假货短时间内由于诸多原因很难实现，但可极大缩小假货的影响面。
于是不少假货销售分子纷纷将针对转向朋友圈，以微商面目示人进行售假。由于当前微信对于朋友圈所传播商品缺乏统一管理，当前借朋友圈所成规模的微商行业尚处在蛮荒时代，这也造成朋友圈成为假货的重灾区。不久前某微商特别兴奋跟铁哥说自己的产品卖得如何如何火，经过仔细打听才知道，其产品主打各种保健功能，但却只有食品许可证，从未取得保健食品资格。当然，在朋友圈是很少有人关注这个的。
朋友圈的无序以及监管的真空，使得售假成本十分低廉，多养大号发朋友圈即可。如果发现售假删除朋友圈，最多注册账号则万事大吉。而有关部门虽然表示朋友圈买假货可享受赔偿，但由于缺乏平台方监管，用户需要直接向有关部门提交出发申请，在当前国情之下，执法效率我们可想而知。
昨天315晚会未曝光食品行业以及电商行业相关问题，相信很多人都会长长松口气，但对于消费者的我们却不能松懈，对于假冒伪劣食品要做到零容忍，发现即举报。有关部门还是要加强对一些重点平台的监控，使得食品安全问题能够尽快远离我们。
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