随着人们生活节奏加快，对于上班族而言，外卖和速食品成为了繁忙工作之后的最佳选择。然而由于外卖商家卫生问题不断被曝光，速食品便成为了上班族的首选。在科技不水平不断进步的背景下，速冻饺子的诞生为人们的生活提供了便捷，成为了人们忙碌生活中必不可少的代餐和宵夜。如今，元宵节来临，超市速冻食品又成为热销商品，然而在这热闹喜庆的节日氛围中，消费者们却存着一份浓重的担忧。
据悉，近日“三全灌汤水饺”被曝检出非洲猪瘟病毒，瞬间引起消费者担忧以及社会广泛关注。据三全食品定期报告显示，三全一年可卖出近20亿的水饺，数据一经曝光，不少速冻水饺爱好者纷纷胆战心惊，尤其是买到“三全灌汤水饺”的消费者更是提心吊胆的怀疑自己是否吃到了存在非洲猪瘟的饺子，是否会因此而患上某种疾病，种种猜测让“三全灌汤水饺”置身于社会舆论的风口浪尖。
针对“三全灌汤水饺”被检出非洲猪瘟，14日晚间有网友在深交所互动平台提问三全食品称，“有消息称三全灌汤水饺有三份样品被检测出非洲猪瘟病毒核酸阳性，该事件是否真实？”随后三全食品方面回应，该事件公司已关注，截至目前，公司没有收到相关权威部门的通知，公司将进一步核查此事件。而随着社会对于此事件的高度关注，三全食品在18日再次回应称，“公司已第一时间将相关疑似批次产品从各销售渠道全部封存；公司已第一时间将相关疑似批次产品从各销售渠道全部封存；河南省政府已经派出由省畜牧局牵头的联合调查组，分别奔赴湖南、甘肃两地，协同当地有关部门核查相关情况。”
如今，随着“三全灌汤水饺”事件持续发酵，有网友爆料称，甘肃省多地检测出40个批次的猪肉产品(制品)呈现非洲猪瘟核酸病毒阳性，包括三全、科迪、郑荣、金锣等十多家知名食品企业的多个知名品牌，产地涉及山东、安徽、河南、上海等多个省市，囊括肘花、培根、香肠、水饺、牛肉丸、猪肉丸等众多品类。甘肃省农业农村厅称监测结果有待进一步排查。面对网友的爆料，食品安全及监管问题让消费者们纷纷表示担忧不已，以后该不该吃猪肉也成为了消费者们的纠结所在。
据了解，随着“三全猪瘟水饺”引起消费者恐慌，同时业内专家认为，尽管批次不同，但也不能完全排除风险，从食品安全角度出发，零售商在未确定完全没问题之前，最好还是选择先下架，再进一步排查会更为稳妥。因此大部分商超以及电商平台第一时间迅速下架了三全水饺，并采取了屏蔽关键词等处理措施。
如今，随着“三全猪瘟饺子”的曝光，我国食品安全问题再次被提起。同时对于此次事件，市场监管总局昨晚(18日)发布，针对媒体报道水饺等猪肉制品检出非洲猪瘟病毒核酸阳性问题，市场监管总局、农业农村部已要求企业立即追溯猪肉原料来源并对猪肉制品进行了处置。两部门已派出联合督查组调查核实相关情况，要求猪肉制品生产企业进一步加强对猪肉原料的管控，落实检验检疫票证查验规定，完善非洲猪瘟检测和复核制度，防止染疫猪肉原料进入食品加工环节。市场监管总局、农业农村部等部门要求各地全面落实防控责任，强化防控措施，规范信息报告和发布，对不按要求履行防控责任的企业，一旦发现将严厉查处。
俗话说：“民以食为天，食以安为先。”自古以来，食品安全一直是人们最关注的事情之一，食品安全与每个人的身体健康和生命安全息息相关。现在，面对非洲猪瘟的入侵中国食品市场，食品安全监管问题再次让消费者们人心惶惶。回顾往年食品安全问题——“光明回收牛奶”、“瘦肉精中毒”、“苏丹红咸鸭蛋”、“上海星巴克售过期苹果汁”、“五粮液幸运星糖精超标”、“人造新鲜红枣流入乌鲁木齐”、“日本毒饺子”、“地沟油”、“毒豇豆”、“雀巢‘砷含量’超标”、“酒鬼酒塑化剂超标260%”、“雅培事件”、“三鹿奶粉”等等，可见我国食品安全问题存在的严重监管不足。
面对层出不穷的食品安全问题，JA认为相关部门应该加大监管力度，充分调动协会、媒体、企业的监督力量，对于食品安全源头要认真检测，保证食品来源安全。同时相关部门应该健全食品安全风险监测和应急措施，完善食品安全标准制度，加大对食品安全违法行为的处罚。希望各部门和各企业能互帮互助，共同建造一个安全绿色的食品销售环境。
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