由于大城市生活节奏加快，一些居民特别是上班族，买菜难问题突出，所以买菜领域具有较大的用户需求。因此，各平台纷纷加码线上买菜服务、社区生鲜市场。今日，苏宁小店宣布将于4月下旬，在小店APP平台上线商品预售和苏宁菜场两大重点功能模块。其中苏宁菜场主打24小时内从原产地直发至门店，最快隔日早上7点即可到门店自提，将生鲜的品质与即时配送体验的融合提升到更高的级别。
据悉，预售功能将采取先销后采的模式，依托苏宁供应链支持，为消费者提供更多样更新鲜的生鲜商品，如大规格包装的商品如箱装JJJ级车厘子、三文鱼等；短效期商品，如草莓、山竹以及应季鲜花等。
相关业务负责人透露，苏宁菜场计划在业务正式上线后，执行每天晚上9点前截止订单的服务准则，以更好地在用户周边的原产地进行商品的调配。次日6点前，供应商会将清晨采摘处理的备货配送至全国5000家苏宁小店，供用户在早上7点及晚上9点的时间区间内自提。
苏宁相关负责人表示，苏宁菜场先在南京10家店试点，成熟后拓展全南京，最后网点辐射全国。此外，苏宁菜场会针对蔬菜、鲜肉、豆制品、活鱼（现杀）等商品，品类会结合区域消费者的用户习惯，定期进行汰换。
近期买菜服务备受追捧
2019年生鲜零售的三公里争夺战正在拉开序幕，大量的便利店、社区生鲜店等商业基础设置，正在以店为仓，布局近场。大卖场结合多点、京东到家等平台纷纷接入线上；朴朴超市、叮咚买菜“半小时达”带给用户越来越极致的购物体验；而盒马、美团等巨头也正在虎视眈眈，进一步调整战略。
盒马3月28日在上海连开三店 ，新业态盒马菜市首次亮相。与此同时，北京首农与罗森宣布共同进军社区生鲜便利零售。“谊品生鲜”宣布完成了腾讯领投的 20 亿元B轮融资，其他资方还包括了今日资本、美团龙珠资本、钟鼎资本等。
此外，3月26日，美团买菜启动北京市场的测试，为天通苑、北苑两个居民区服务站周边1.5公里之内的社区居民提供“手机买菜”的服务。口碑饿了么目前的买菜业务已在全国100个重点城市铺开，未来将迅速扩张至500个城市。
生鲜商品作为高频刚需的产品，损耗一直是业界的一大难点。同时，2018年中国生鲜电商市场渗透率仅3%，每周会产生4.28次线上蔬菜消费，生鲜行业的现状是高频需求+低渗透，因此目前没有哪一家生鲜电商能一家通吃，完全攻克。而对即将上线苏宁菜场而言，能否抢占一席之地，势必会成为大众的焦点。
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