据日经新闻网报道,日本7-11便利店于10月21日宣布将正式实施缩短营业时间的缩时营业,230家试行短时营业的特许经营加盟店中,有8家将从11月1日起作为首批正式实施,然后逐步扩展。
据报道,便利店受劳动力短缺和最低工资上升的影响,逐渐难以维系24小时营业,7-11便利店已计划2019年9月~2021年2月以亏损店铺为中心,关闭或搬迁约1千家店铺。而此前为了防止错过销售机会的24小时营业的策略不得不为提高效率而进行调整,截至9月底约有230家门店实施了缩时营业试验。
报道还称,目前全日本大约200家7-11门店正在尝试缩短营业时间,越来越多的门店将可能加入其中。此前,大阪一家门店因缺乏人手,在未经批准的情况下缩短营业时间,引发争议。公司社长永松文彦在新闻发布会上表示,将与各门店沟通新的方针,由他们最终决定是否调整营业时长。
该报道还指出,具体操作手册将于11月发至各加盟店。详情尚不清楚,据称记载了对顾客的影响、具体的短时营业形态、员工的劳务管理等事务性内容。同时报道还显示,此前,日本大阪府的7-11店铺因人手不足自行缩短营业时间,与当时坚持24小时营业的总部产生对立,总部方面的应对招致批评意见。
该公司7月进行的调查中,约2200家店铺回答称,正在探讨短时营业,因此实施的店铺也或大幅增加。另一方面,加盟店向总部支付的特许经营费维持优待24小时营业店铺的框架,各店是否会实际缩短营业时间尚不确定。
除了7-11便利店以外,日本其他的大型连锁便利店也尝试缩短营业时间。612间全家便利店正在试行较短的营业时间,数量占到门店总数的3.7%。公司发言人表示,将在试运营结束之后决定是否取消24小时全天候营业模式。罗森便利连锁公司的约100家门店最近也已不再通宵营业,而且公司还决定在明年元旦关闭大约100家店铺。
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