近日,据外媒报道,麦当劳表示,已与包装服务公司Loop展开合作,计划明年在英国的一些麦当劳餐厅试行可重复使用的咖啡杯,以降低一次性包装的使用,减少浪费。
据麦当劳介绍,参与活动的顾客在购买热饮时,可以选择支付少量押金,购买一个可重复使用的杯子。喝完饮品后,顾客可以把杯子还回去,以赎回押金。这些杯子将由Loop负责清洗和消毒。麦当劳表示,这一试点项目将为餐厅关于食品包装新方法积累经验。
今年6月份,麦当劳宣布,公司将在食品包装上进一步减塑,逐步停用塑料吸管。6月30日起,北京、上海、广州、深圳近千家餐厅的堂食及外带率先实施,消费者可通过新型杯盖直接饮用不含固形物的冷饮(如可乐),相关减塑举措将于2020年内覆盖中国内地所有餐厅。届时,预计每年约减少400吨塑料用量。
麦当劳中国首席执行官张家茵表示:“过去十几年我们持续开展‘绿色包装’行动 -- 2007年,率先将外带塑料袋换为纸袋,累计减少超过25亿个塑料袋;2010年,麦旋风改为纸杯包装,累计减少超过5亿个塑料杯;2015年,刀叉尺寸优化,降低约10%的塑料用量。2020年,我们所有的纸制包装,都100%来自经森林管理委员会FSC(Forest Stewardship Council)认证的原纸。”
据了解,喜茶也从2019年开始推行纸质吸管;星巴克部分门店已实现了纸吸管和直饮杯盖的覆盖,且决定2020年前淘汰全球所有店面的一次性塑料吸管,预计此举每年可减少超过10亿根塑料吸管的消耗。
在多家头部连锁餐饮企业的带领下,很难说这不会成为一股餐饮行业的包装配置变化趋势。张家茵表示:“我们相信,利用麦当劳的规模,减少吸管的‘一小步’,也能成为可持续发展的‘一大步’。
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