上海渔博会：外销品回归国人餐桌

来源:中国水产网编辑:anjie 2012-12-08 |

　　一两黄唇鱼胶价比黄金，人工繁殖的娃娃鱼不再新奇，10斤重的挪威帝王蟹“霸气”外漏，6.5公斤的大章鱼张牙舞爪……今天上午，为期三天的第七届上海国际渔业博览会开幕，前两天为业界专场，12月9日对公众开放。与往年相比，一些原本远销海外的纯天然远洋深海鱼品回归“国内”，重新摆上了老百姓的餐桌。

　　专业厨师亮绝活现场烹制海鲜产品

　　记者在上海水产集团的展位上看到，专业的厨师正在为观众进行金枪鱼开片、刺身拼盘、金枪鱼寿司等海鲜食品的制作，观众们看着如有食欲，还可进行一番品尝。

　　记者了解到，上海水产集团作为上海渔博会主要协办单位之一，今年携旗下五大捕捞、销售公司集中亮相，带来五大类70余种优质海产品展销。

　　金枪鱼切片、牡丹虾、章鱼、墨鱼等生食类产品;斐济东星斑、阿根廷银鳕鱼、西班牙绯红大虾、大西洋扇贝、塞内加尔龙虾、挪威海蛰虾、南极犬牙鱼等进口单冻品;黑椒金枪鱼鱼排、照烧三文鱼块、即食海参、即食鲍鱼等加工半成品;黄鱼、鲳鱼、鳓鱼、带鱼、目鱼、竹节虾、鳗鱼丸等东海冷冻小包装水产品;油浸、茄汁、蔬菜等各种口味的金枪鱼罐头，70余种海鲜展销产品将为业内同行及沪上市民奉献一批餐桌“饕餮美味”。

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