全球化的生产布局开始形成,到现在这个花香阵阵的现代,花卉市场逐渐吸引了各界的关注。据有关的数据预测表明,到2014年主要花卉消费国切花和盆花年消费额将达到460 亿欧元,比2004 年增长31%。而中国作为花卉大市场之一,必然受到更多的关注。
我国的花卉市场主要由广州岭南花卉市场、北京莱太花卉市场、天津曹庄花卉市场、西安秦美花卉市场、郑州陈砦花卉市场、上海精盛花卉市场、云南昆明斗南花卉市场、石家庄西三教花卉市场、济南富莱花卉批发市场、武汉花卉市场这十大花卉市场组成。我国花卉消费的突出特点表现为地域性、集团性、礼品性和节日性。花卉消费主要集中在大城市以东南沿海地区及内地居民收入较高的城市为主,其中广州、上海、北京、深圳花卉消费居全国前列;花卉消费处于以集团消费为主的阶段,
没有形成成熟的、稳定的个人(家庭)消费市场;个人花卉消费以礼物为主要目的;此外年鲜花市场消费量很大。
近几年,福建花卉市场也逐渐火热起来,福建由于其地理位置和人文环境等优势,逐渐在花卉市场上占有一定的份额。福建省地处我国东南沿海,境内多山,河流纵横,自然条件优越,花卉资源丰富,栽培历史悠久,发展花卉产业优势明显。在新中国成立后前35年,福建花卉业经历了振兴、挫折(文化大革命)、恢复发展阶段。全省花卉由建新、漳州九湖、漳平永福三大花乡发展成为福州、漳州、厦门、泉州、龙岩、南平、三明、宁德、莆田等9个特色花卉产区。
进入21世纪后,福建省委、省政府先后作出加快建设海峡西岸繁荣带、加快建设海峡西岸经济区的战略决策,全省各地花卉业界发挥近台优势,大力开展闽台交流与合作,至2007年,已有150多家台资花卉企业入驻福建,带来了新品种、新技术和先进的企业经营理念,成为推进现代花卉业的中坚力量。近些年来,福建省在漳州市建立了国家级对台农业(花卉)科技园,举办了11届海峡西岸花卉博览会,赴台联办了3届“漳州水仙花雕刻艺术展”。厦门首次通过“小三通”向金门赠送了78种观赏植物。
目前海峡两岸相互间的学术交流、人才培训、考察访问以及合作办展等,更是目趋频繁。在漳浦还成立了全省性的闽台花卉协会。近期,国务院出台了“关于支持福建省加快海峡西岸经济区的若干意见”,提出了要加强闽台农业合作,要大力发展园艺业,要积极培育包括花卉在内的六大特色农产品,必将极大地推进福建现代花卉产业的快速发展。
虽然福建花卉市场总体呈现一种向上的发展趋势,但是依然存在着很多的问题。
首先,生产者科技投入动力不足,花卉科技支撑乏力,产业链源头创新几乎为空白。我省的系列化生产技术体系尚不健全,种质种苗研发起步晚,能力较为薄弱;育种、制种技术推广发展较慢。从政策层面看,
由于自主知识产权的品种每年要交相当的保护费,企业自主研发和保护新品种的动力不足,为了降低生产与销售成本,即使企业有自主新品种,也不申请知识产权保护。这严重制约着我省特色品种的研发保护进程。
然而从另一方面看,现有花卉品种中的优势品种多为国外引进, 国外的这些品种又多为从我国引进选育所成,
形成了原产地没有优势品种竞争力的局面。在知识产权制约下,一些新品种难以及时引进,只能引进国外过了保护期的品种。两者双重制约致使产业链源头创新空白,
最能提高产品附加值的育种环节严重滞后, 使我国的花卉产品质量不高、品种不新,国际市场竞争力弱。
其二,花卉保鲜、包装、储运等基础设施投入不足。小规模的生产者和花卉产业链不健全,对第三方物流形成的需求与供给激励不足,
结果导致缺乏高效的物流体系和发达的第三方花卉物流。企业只能自行保有花卉贮运功能,形成较高的运输费用。缺乏适合鲜货产品运输、储藏的物流条件,鲜切花的运输基本处于常温状态,
严重影响了我省鲜切花的出口到货品质,也限制了我省鲜切花出口市场。
其三,农户花卉生产投入不足。农户花卉生产者一般未受过专业技能培训, 大多数的小规模花农靠传统经验从事花卉的生产,
依赖路边市场提篮小卖和集市贸易摆摊销售花卉产品。在技术、生产设施、人员技能方面的投入都很欠缺。目前我省还处于花卉产业链中间部位的一个简单加工者。
在花卉市场一片看好的情形下,我省花卉市场要想花香四溢,必须要坚持把花卉科技技术提上去,必须要加强花卉基础设施投入建设,而不是仅仅通过节约成本来谋求最大利益。农户花卉生产同时需要有专业人才,人才的培养必然会是花卉市场发展的要求。总之,福建花卉市场飘香之路还有许多问题需要解决。
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