眼下，虽然室外冰天雪地，可新疆呼图壁县海西现代农业有限公司却是一派繁忙的景象，工人们正热火朝天地加紧搭建四季温室，公司研发人员正在加快生产食用菌所需的培养料。
对口支援新疆呼图壁县的福建省宁德市被誉为“中国食用菌之都”。近两年，宁德市充分发挥智力援疆、产业援疆、人才援疆等优势，积极引进食用菌龙头企业入驻，增派食用菌栽培专家，助推呼图壁县食用菌产业的快速发展，打造全疆最大食用菌生产基地。
海西现代农业有限公司是福建省产业援疆的示范项目，这家公司依托福建省农业科学院食用菌研究所、福建农林大学生命科学菌物研究中心等科研单位，聘请食用菌权威专家，专注于食用菌的种植、销售及技术的研发，公司采用“公司+基地+合作社+农户”的经营模式，引进世界先进的荷兰隧道发酵技术，实现农作物秸秆、畜禽类等农业资源的循环利用。
据了解，目前海西公司已经拥有24座隧道发酵车间，每条隧道22天可产发酵料110立方，可种植双孢菇面积达600平方米，为周边2000多户种植户提供生产食用菌所需的培养料。按照项目规划，还将建空调菇房54间，生产用房及配套设施17480平方米，明年项目建成后，可带动呼图壁县2000户农民平均户均增收3万元。
海西现代农业有限公司副总经理王允团介绍：主要是带动农民种植双孢菇，公司还专门为农户培养了一批技术人员，长期跟踪农户种植和指导。同时，为了降低农户的种菇风险，与农户签订了订单合同，以最低保护价回收农民的双孢菇。公司最终的目标是以呼图壁县为中心，辐射带动整个新疆的食用菌产业发展，把呼图壁县打造成新疆的食用菌之都。
为起到示范作用，海西现代农业有限公司还在呼图壁县五工台镇中渠村新建35座食用菌大棚。入冬以来，五工台镇十里八村的村民都会在大棚里向种菇专家学习食用菌栽培技术。
陈泽是呼图壁县五工台镇中渠村村民，去年八月他从福建省考察学习回来，带头在全村新建了4座食用菌大棚。这几天，他每天都会到食用菌大棚来转转，海西现代农业有限公司的技术人员手把手的教他栽培食用菌。
陈泽告诉记者，现在基本上种植技术学得差不多了，我自己种4个棚，准备这两天那边料一出来，就开始上料，开始种植。
目前，呼图壁县已成立5家食用菌合作社、1个食用菌协会，成功试种了棕色菇、草菇、白金针菇、茶树菇、海鲜菇、杏鲍菇等6个品种，全县食用菌大棚达400座，种植面积40万平方米。
福建援疆干部、呼图壁县农业局副局长程端春表示：通过产供销一条龙、产学研一体化，不断推进呼图壁县食用菌的生产发展。力争在2015年之前把呼图壁打造成全疆最大的食用菌生产基地之一，实现呼图壁县委提出的年产万吨、产值亿元的目标。
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