春夏秋冬轮流转，衣食住行各不同。春季该如何饮食更有利健康？福建医科大学附属第二医院营养师杨冬云指出，春季宜多吃甜味食品。
孙思邈曾在《千金方》中提出：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”意思就是说，春天多吃甜味食品，少吃点酸味食品，方能起到甘能健脾的作用。营养师杨冬云解释道，根据春季的气候特点，饮食上宜以辛温、清淡的食物为主，辛温祛寒，清淡利湿，这样才能够使人体抗拒风寒、风湿之邪的侵袭，健脾益气，防止疾病的发生。反之，一些生冷、油腻、煎炸类食物则应该少食，从而能避免脾胃受到伤害。
那么，甜味食品具体是指哪些食物呢？“春季盛产韭菜、菠菜、荠菜、茼蒿，这类食材属性偏于温，有助阳气的生发，适宜在此时多吃。此外，一些性质比较平和，略带甜味回甘的食材，如大枣、淮山（即山药）、蜂蜜、胡萝卜、南瓜、马铃薯等，也是符合这时的养生特点。”杨冬云说。
此外，杨冬云建议，由于春季也是肝气旺而多病的季节，也可以适宜多吃些猪肝、羊肝、鸡肝等动物肝脏，予以补养。
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