日前，石狮市蚶江镇万兴海产专业合作社的成员们通过多日努力，终于把150多担“美国蚌”苗投放在养殖区域内。该合作社的负责人林敦招和林金聪告诉记者，这是他们今年引进的一个新品种。
万兴海产专业合作社于2009年成立，之前主要养殖海蛏和青蛤。抱团发展后，大家统一购苗，统一销售，种苗价格大幅下降，成本下降。之后，在相关技术部门支持下，又研制开发出“海船打碎机”进行“海底耕地”，生产效率大幅提高。去年，无论是青蛤还是海蛏，由于产量高、质量好，收成都不错。合作社成员赚钱了，但作为主要负责人的林敦招和林金聪等并没有满足于现状，而是继续发扬不断进取之心，决定养殖新品种，丰富养殖产品，继续增加合作社成员收入。他们经过一个冬天的考察，决定投资30万元，从外地引进“美国蚌”。记者在林敦招家中看见这种蚌苗，与青蛤苗相比，这种蚌的壳是白色的。林金聪向记者介绍说，与青蛤相比，“美国蚌”有许多优势，如更耐热、长势快、个头大、产量高、价格高。与一年养殖期来计算，青蛤一年后上市，一斤有30多个，而“美国蚌”10多个一斤；价格方面，青蛤的批发价每斤6元左右，而“美国蚌”可卖到8元左右一斤。
林敦招说，苗已全部投放下去，今年是试养，如果成功，将扩大养殖面积。记者问他们为何想到养殖新品种，林金聪说，市里鼓励他们发展新品种，加上合作社也准备申报示范合作社，引进新品种是很自然的事。
记者了解到，其他海产养殖合作社也在纷纷引进新品种。如石狮市顺盛水产养殖专业合作社，前年试着在深海养殖鲍鱼，现已获成功，去年10月以来，成品鲍鱼陆续上市，这在石狮是第一家。记者从有关部门了解到，我市持续支持沿海农村居民发展浅海滩涂科技养殖业，先后引进“新加坡水产养殖优良新品种星州鱼”、“高档海产品东风螺人工育苗和养殖”，以及红螺、牡蛎新品种、沙蚕等海藻类、鱼类、贝类等较高市场附加值的海产品种。
推广新技术 提高附加值
在采访中，市农技站负责人告诉记者一个现象，即我市一些海产养殖合作社，在相关技术部门的指导下，不断推广养殖新技术，提高海产品附加值。记者在采访中了解到，古浮紫菜就是其中一个典型例子。几十年来，通过不断努力，我市紫菜养殖技术不断提高，品牌越来越响，价格逐年提高，养殖户获利加大。
牡蛎养殖技术的改变，也值得一说。据市农技站负责人介绍，原先，我市牡蛎养殖在潮间带，潮落时，养殖的牡蛎会露出来。现在，已拓展到浅海养殖。与潮间带养殖相比，浅海养殖的优势是，增加牡蛎在海水中的摄食量，加快牡蛎的生长速度。加上浅海海区比潮间带的附着物少，水更洁净，味道更鲜美，价格自然会更高。
记者曾与几个养殖合作社的相关人员来到他们的牡蛎养殖基地，发现牡蛎常年吊养在十多米深的海水中，放苗和收获都需坐小筏板。石狮市顺盛水产养殖专业合作社的负责人柳水扬说，他们合作社是“全国基层农技（渔业）推广补助项目县（市）渔业科技试验示范基地”，省海洋与渔业厅颁发了“无公害产品产地认证书”、农业部产品质量安全中心颁发了“无公害农产品证书”，因此对养殖海域的水质和养殖产品要求很高，每年都要做多次水质检测和产品检测，合格了才能上市销售。这也从另一个侧面说明，新技术的推广，不仅让养殖的海产品更安全，产品的附加值也得到提升。
记者了解到，我市还推广了“鲍鱼与海带、刺参浅海浮筏混养”、“新型牡蛎养蛎片”、“花蛤采收机”、“底质翻耕机”、“方斑东风螺双层底流水养殖”、“黄鳍鲷养殖”等新技术，促进水产养殖健康发展。
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