2010年8月,退伍军人曹隆在延平区茫荡镇岩头村成立食用菌专业合作社。3年多来,合作社建立300多亩食用菌生产大棚和1000多亩丝瓜种植基地,与福建农林大学合作生产香菇、平菇、滑子菇等10多个食用菌种,年产量达975吨。
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