武夷山是茶树的天下，三十六峰九十九岩，茶树生长在岩缝之中，也就形成了武夷山岩岩有茶的特点。这里不仅生长着数量繁多的原生品种，也孕育着数百年来悉心培育的移栽品种，独特的地理和气候，孕育着茶树的成长，逐渐形成了独具风韵的武夷山岩茶。品种众多的武夷岩茶，有其各自的特点，但专属于武夷岩茶的这三个特点最让小编印象深刻：
一、“岩韵”
“岩韵”是武夷岩茶品质的专业术语，是衡量武夷岩茶品质高低的一个重要标准。可以说，弄不懂什么是岩韵，就无法真正了解武夷岩茶。那么该如何理解这个词，武夷山茶叶科学研究所老所长陈德华在《武夷岩茶（大红袍）研究》一书中给出了答案：岩韵的含义，可以按武夷岩茶原产地的特殊生态环境来解释，即岩韵代表的就是武夷地土香。
二、岩骨花香
“岩骨花香”最经常用来形容岩茶的“岩韵”。只要喝岩茶，用这个词说准没错。岩骨花香是指岩茶的滋味和香气，岩骨就是滋味，花香就是香气。当你喝到武夷岩茶用这四个字形容下喝的感受可以说是意境全出，一看就是资深茶客。
三、香清甘活
“香”指的是茶香高低、长短、锐幽、浓淡以及特殊的品种香；“清”指茶汤色清澈艳亮，清纯无杂，没有任何异味；“甘”指茶汤鲜醇可口，滋味醇厚，即刻回甘；“活”则指茶汤润滑爽口而无滞涩感。这四个字是晚清名人梁章矩在品鉴武夷岩茶时归纳的四个字，用来形容武夷岩茶最为贴切。
武夷岩茶的品种多达上百种，不论是肉桂、水仙、白鸡冠，还是佛手、奇丹、水金龟，都各有其独有的风味。尽管品种不同，滋味也各有千秋，但专属于武夷岩茶的风韵，都可以在各个品种找到。那么喜欢喝茶的你，又对武夷岩茶的哪个特点最为印象深刻呢？
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