中国白酒业正步入一个空前发展的关键时刻。一方面是空间广阔的全球市场,一方面是亟待加强的品牌塑造。在纷繁复杂的转型时刻,中国白酒面临的挑战与机遇,可谓前所未有。
作为中国白酒阵营中的成员,贵州茅台有幸经历了过去半个多世纪曲折多变的发展历程,也受益于过去30余年中国经济的高速增长。
作为传统产业白酒行业的一员,我们深知,每一个优秀民族品牌的成长,都经历了极其艰辛的过程。因此,我也期望借此机会,呼吁舆论对民族品牌多鼓励、多爱护、多理解。
企业,是推动经济发展最重要的细胞。我们为国家贡献税收,为社会解决就业;我们靠诚实的经营和努力,在国际社会赢得尊重和认可——每一次进步,都凝聚了无数心血。没有一个国家,不爱惜它的民族品牌,也没有一个民族,不以他们的民族品牌而感到骄傲和自豪。
面对日益开放的市场格局,中国白酒业应该如何准确把握时代,为中国社会的进步更好地贡献力量?面对全球经济竞争日益激烈的未来,中国社会该怎样增强共识,为具有民族特色的白酒业提供良好的成长环境,鼓励它们做大做强,提升在全球范围内的竞争力?
我愿以贵州茅台的视角,从几个方面阐述我的观点。
白酒产业发展
需要寻找更坚强的文化内核
白酒产业是中国的传统产业。中国白酒也是世界上独一无二的酿造技术,在世界烈性酒类产品中独树一帜,是世界上六大蒸馏酒之一。它的发展、成熟、变化,与中国博大精深的文化与传统息息相关。
新中国成立以来,为了鼓励和促进白酒工业的发展,国家组织了多届全国白酒评酒会议,累计评选出茅台酒等全国名酒30多种,极大地满足了广大人民群众的物质文化生活的需求。茅台酒等名白酒不仅深受国人喜爱,而且蜚声海外,远销世界各地,为弘扬中华民族酒业作出了重要贡献。
白酒,尤其是名白酒,作为华夏儿女创造的一种物质文化,是整个民族传统文化的重要组成部分。无酒不成礼,无酒不见情,无酒不成欢,无酒不解忧,无酒不开怀。这种独特的社会文化现象,成为了中华民族传统文化中一道亮丽的风景线。
个性突出的文化色彩,让中国白酒走向世界有了鲜明的身份符号。国酒茅台在全球范围内日益扩大的影响力,正说明了这一点。
我常说,国酒茅台是中华民族在漫长历史长河中积淀下来的智慧结晶,是源远流长的中华文化的一种液态符号。
作为中国白酒业的最富盛名的民族品牌,国酒茅台既是中华优秀传统文化的忠实传承者和弘扬者,又是中国酒文化的积极倡导者和发展者。我们率先提出了“文化酒”理论,大力实施“文化扬企”战略,以中国文化为根,以中国精神为魂,以国酒文化为脉,深入挖掘茅台文化,大力加强国酒文化建设。国酒文化博大精深,包涵了悠久的历史文化、红色文化、质量文化、健康文化、诚信文化、融合文化、营销文化、生态文化、创新文化、责任文化等丰富内涵,历史文化彰显品牌价值,红色文化充满神奇色彩,质量文化确保品质第一,健康文化引领消费潮流,诚信文化树立良好形象,融合文化打造世界品牌,营销文化赢得市场认可,生态文化保护稀缺资源,创新文化推动持续跨越,责任文化体现快速发展。国酒文化是中华民族的优秀文化之一,具有独特性、先进性、唯一性和民族性。
贯彻党的十七届六中全会精神,白酒行业要着力提高文化自觉,增强文化自信,实现文化自强,建设具有强大生命力的中华民族酒文化——凝聚文化张力,铸造大国酒魂。中国白酒应大力继承和弘扬中华民族优秀传统文化,吸收和借鉴世界各国文明成果,充分张扬东方文化魅力,全力将中国白酒打造成为“世界饮料”。
有一个现象可以证明,贵州茅台酒去年以来,在海外的销量直线上升。越来越多的国际主流社区,对中国白酒的认知正在加强。如今年7月25日在英国伦敦温莎城堡组织的“中国之夜”活动,安德鲁王子亲自主持,英国100多位大企业家参加,宴会上大家喝茅台,话友谊,谈中西方文化相容、包容,茅台成为西方上层社会一道亮丽的风景,晚宴之后大家争相拿走茅台酒瓶。
中国白酒工业应该有这样的自信,从追寻坚强的文化内核入手,让中国悠久的白酒文化在世界范围内,赢得更多的认同和欣赏。因为,文化是民族的血脉,是人类的精神家园;文化是竞争优势的重要因数,是综合实力的有力支撑。
我坚信,中国作为世界酒文化古国之一,白酒文化历史悠久、博大精深、资源丰富、特色鲜明,也必将屹立于世界酒文化之林,傲视群雄,独领风骚。
白酒业发展
需要承担更大的社会责任
实业救国,和其他工业企业一样,中国的白酒业同样背负着这样的重任。
“十五”、“十一五”时期以来,中国的白酒产业呈现出经济发展贡献突出、结构调整成效显著、品牌建设成果凸显、科技创新能力提升、节能减排初见成效、社会责任积极履行的特点。
我们不仅承担着更多的税负,为国家贡献财富,为国民解决就业,为消费者带来欢乐。我们对社会进步、公益慈善、分享爱心也同样关注。
相对于过去,白酒业对社会责任的担当应该做得更好。从茅台集团自身体会看,只有负责任、懂得分享的企业,才能赢得尊重,走得更远。
大企业承担大责任,大品牌有大担当。长期以来,茅台集团秉承“爱我茅台,为国争光”的企业精神、“酿造高品位的生活”的使命和“天贵人和,厚德致远”、“以人为本、以质求存、恪守诚信、继承创新”的企业核心价值观,以强烈的责任感和使命感,始终把发扬传统产业、光大民族品牌作为己任,发展不忘回报社会,积极履行社会责任,倾力支持公益事业,用行动践行使命,以奉献诠释责任,开辟了一条独具茅台特色的企业可持续发展道路。
1998年至2011年,茅台集团累计实现销售收入(含税)993.8亿元,为国家上交税金382.62亿元,并在过去5年中,解决就业6000多人。“十一五”以来,茅台集团累计投入各种公益事业近10亿元。如捐资4000多万元帮助汶川地震灾区、玉树地震灾区、西南大旱灾区等恢复生产,重建家园,新建校舍;捐资2100多万元成立以“汇聚爱心,汇聚善心”为宗旨的“心基金”;出资1575万元为西部地区150万名农村小学生捐赠《新华字典》;捐资1900万援建百所“国酒茅台·希望食堂”等等。近5年来,投入3亿多元用于环境保护,坚持以远高于市场平均价格的优惠条件收购本地有机原料,仅2011年仁怀市农民人均增收1000多元,有力地带动了地方“三产”的发展,成为贵州乃至全国最有爱心和最具社会责任的企业之一。
2012年,茅台集团更是大手笔投入中国的教育事业,启动了“国酒茅台·国之栋梁”希望工程圆梦行动大型公益助学活动。首期出资1亿元人民币,用于资助全国31个省(区、市)及新疆生产建设兵团所辖区域内,来自农村贫困家庭、品学兼优、考入二类本科以上院校的学生,受助学生将达到2万名,资助标准为5000元/人。这是有史以来国内爱心助学活动中捐助金额最大、受助人数最多、覆盖面最广、影响力最深远的一次公益举措。正如谭晶在《我们的未来》中唱道:我们用心为你点亮远方,让爱绽放暖暖的光芒。国酒茅台树立中国榜样,爱满人间彰显美好形象。我们坚定信仰爱心飞扬,共同铸就民族的脊梁。我们把未来写在青春脸上,携手创造明天灿烂辉煌。
贵州茅台的发展历程,是千千万万个中国企业成功的缩影,也是上世纪50年代以后,东亚品牌崛起的样本。事实证明,没有民众的富裕,绝对不会有茅台的今天,更不会有茅台的未来。
1913年,面对当时美国尖锐的社会矛盾,洛克菲勒家族投入一亿美元,成立美国第一个公益组织——洛克菲勒基金会,制定了“造福人类”的宏远目标。
100年时间过去,在日益富裕的中国,越来越多的企业认识到,采取合适方式分享财富,与积累财富同样重要。我们高兴地看到,在整个中国白酒业,这种勇于担当的价值观正在被广为接受。
白酒业确实需要这样的使命感——无论是耕耘国内市场,还是开拓海外市场,我们前进的每一步,都要给更多的人以温暖和分享。
贫富悬殊、区域发展不平衡、社会福利不足以及由此带来的社会矛盾,是我们面对的共同挑战。在茅台恪守的商业道德中,对责任的担当是最为核心的重要内容。我深信,对弱势群体的关怀,对不同文化的尊重,对竞争者的公平理念等,是企业走向世界的通行证。
我们也希望通过自己的努力,能够带动一种善良、慷慨、积极向上的社会风气,让我们的家园变得更加和谐美好。
白酒业发展,需要理性、包容的土壤
需要凝聚爱护民族品牌的共识
中国过去30多年生机勃勃的持续发展,让白酒业步入快速增长的黄金时代。长期以来,中国白酒业在扩大就业、繁荣市场、服务三农、促进区域经济建设和带动相关产业发展等方面发挥了重要作用。白酒业的健康发展为我国财政、税收做出了重要贡献,已经成为国民经济发展中增长最快、最具活力的产业之一。
然而,我们也应清醒看到,在全球市场的大背景中,因为文化认同、生活习俗、品牌影响、营销渠道等方面的差异,中国白酒要在国际市场占有一席之地,还有很长的路要走。
差距,意味着我们未来发展的空间。站在面向世界的转折点上,中国白酒业不仅需要一个健康、包容的成长环境,更需要培养一种珍惜民族品牌、爱护民族品牌的氛围。
如何打造这种氛围和环境?我认为有两个关键——
1.从白酒业自身来说,需要走出“丛林法则”的局限,在竞争的同时,加强沟通与合作。
从上世纪90年代初期启动的市场化竞争到今天,白酒业已经历了严酷的丛林时代。在中国,酒类市场应该说是竞争最为充分的领域,竞争手段层出不穷、市场拼抢“火力十足”。
过度包装、虚假宣传、文化乱象、假冒侵权一直在困扰白酒行业的发展。而在当今白酒行业的竞争与合作的格局中,中国白酒企业之间竞争多于合作,甚至存在不和谐的声音。
回顾茅台过去半个多世纪的巨大变化,特别是近连续13年的高速增长,我们成功的原因,既不是“策划”,也不是“咄咄逼人”,而是靠立志酿造世界上最好蒸馏酒的决心,通过打造一流管理水平,精心开拓国内外市场,艰苦奋斗,团结拼搏,继承创新,追求卓越,励精图治,点滴积累而成。
茅台的“热”,是“慢热”。它经过好几代茅台人的苦心经营,时代积累,才走到今天的爆发式增长期。
国酒茅台的例子,对今天的中国企业或许贡献了一种思路。
今天,在市场经济条件下的白酒业,企业合作相对较少。随着整个白酒行业综合实力的提高,国际环境的变化,经济结构的变革,原来的竞争关系和行业发展战略越来越难以适应新的形势。
在市场经济不断发展成熟的今天,随着消费结构升级,消费者对品牌、品质、文化的追求也不断成熟,我们需要在更高层次、更广的范围,更宽的领域参与竞争,包括在全球化的过程中在国内迎接挑战,在国际市场争取份额和地位。
面对跨国酒业的打上门来的激烈竞争,中国白酒业需要团结。我们应该互信合作,相互补台,不要相互诋毁。这些年来,白酒行业通过自身的发展,创造了巨大的经济效益、社会效益,但并没有得到社会的正面回应,负面新闻不断。在这样的环境下,白酒领袖企业更应通力合作,沉着应对,反应敏捷,正面引导,理性回应,消除不利因素,积极防范和应对舆论危机,并通过对社会公益的积极参与,对理性饮酒的宣传,对传统文化的传播,树立起良好的行业形象。
2.社会各界,尤其是大众媒体,应形成爱护民族品牌、鼓励民族品牌发展的氛围,支持代表中国传统文化的白酒业走向世界。
做企业的都知道,要做好一个品牌,非常不容易;而要毁掉一个品牌,却有可能是瞬间的事情。
不管欧洲、美国,还是日本,历史上的大国之所以成功,其中一个重要因素就是,他们对本国优秀企业总是多加爱护,并将扶持民族品牌、本土企业上升到国家战略来考量。因为,这些国家明白,本国企业在世界的影响力越大,国家的影响力也就越大。
这种良性的社会土壤,对于民族品牌的成长来说,尤其关键。茅台的成长,正好说明这个问题。
在过去近一个世纪的历史中,国酒茅台对中国革命、对新中国做出了很多特殊的贡献,以其卓越的品质,成为中国具有自主知识产权的民族精品,成为了中国一张飘香世界的名片,成为享誉五洲四海的国酒,激发英雄气概的军酒,充满神奇色彩的红酒,表现中华智慧的政治酒,体现社会和谐的友谊酒,彰显悠久历史的文化酒,显示胜利成功的庆功酒,突出交际能力的外交酒,凸现绿色有机的健康酒,展现身份品位的高档酒,是集绿色食品、有机食品、原产地保护标志于一身的健康饮品。我们将努力工作,保持和巩固茅台酒这个世界蒸馏酒强势品牌。
这样一个备受中国人喜爱的品牌,凝聚了无数美好记忆和深厚情谊。
茅台的成长,离不开老一辈无产阶级革命家和历代国家领导人的爱护和支持;茅台的成长,也离不开中国老百姓对它的由衷喜爱;茅台的成长,更离不开建国以来,各级政府、社会各界形成的关心茅台、支持茅台的良好传统和氛围。
从这个意义上说,茅台不仅属于贵州,更属于全中国。
不久前,全球知名的华通明略公布了2012年Brand Z最具价值全球品牌百强榜。贵州茅台以118.38亿美元的品牌价值,名列全球第69位。Brand Z是世界公认的以品牌价值为评定标准、最具全球影响的排行榜。茅台是中国率先入选全球品牌百强的传统民族企业。
华通明略的中华区代表这样评价:贵州茅台在坚持传统文化的同时,不断引进现代的管理手段,并在消费者中受到广泛喜爱。
一个在世界范围内获得广泛肯定的中国民族品牌,该不该获得国内舆论、民众的肯定与支持?答案应该不言自明。
从法国的白兰地、英国的威士忌,到德国的啤酒、墨西哥的龙舌兰,酒已经超越了一般饮品的概念,成为不同国家文化的象征与代表。作为中国悠久酿酒文化的代表之一,白酒业也同样是中国文化的一个重要标识。
在这里,我代表白酒企业,向社会各界,尤其是媒体呼吁,多给我们关心、鼓励和支持。我们走向世界市场的征程中,需要理性、客观的舆论环境,社会各界,尤其是大众媒体,也应形成爱护民族品牌、鼓励民族品牌发展的氛围,支持代表中国传统文化的白酒业走向世界。
这不仅是茅台的一家愿望,也是全行业的共同心愿。
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