人物名片：蔡金垵，1965年出生，盼盼食品集团董事长，泉州市人大代表，晋江安海慈善总会会长。
他，善于创新，从“明星代言+广告”模式中率先走出，借助体育营销、娱乐营销、网游营销、植入营销等多种模式广拓品牌影响力，成为中国最知名的食品品牌之一;他，也曾遇到危机，但凭借一颗执著的心，最终打造一款年产值数亿元、单月销售额破亿元的“小面包”产品;他，“富不忘本”，不仅带领村民共同走上富裕之路，而且爱心常涌，以身作则，发动社会大施慈爱之举。本期《闽商锐读》走近盼盼食品集团董事长蔡金垵。
不执著 无成功
如果要说起国内知名的食品品牌，已经在消费者心中留下深刻印象的“盼盼”肯定不会缺席，作为泉州食品板块的重要组成部分，盼盼并非像外界所想的那样一帆风顺，曾经，他们也遭遇“滑铁卢”，但蔡金垵的执著和坚持，让盼盼站起来并慢慢步入辉煌。
2003年，中国食品市场掀起一浪又一浪的“造品牌、创产品”风潮，已经度过“原始积累期”的蔡金垵开始酝酿推出自主研发的新产品，“蛋奶薯片”横空出世。为了“一炮而红”，他聘请当时颇有名气的“才女”徐静蕾作为产品的形象代言人，并斥巨资在排名靠前的卫视投放广告以及向全国终端铺货，然而，令蔡金垵意想不到的是，等待来的是“晴天霹雳”。产品不仅没有热销，而且在某些区域甚至沦为滞销品，“自创业以来，这是打击最大的一次。”蔡金垵坦言，当时他把创业以来赚的钱全部投入到蛋奶薯片，但整个销售情况可以用“惨不忍睹”来形容。
到底是什么原因?
在产品推出之前，盼盼在薯片中创造性地加入了鸡蛋、牛奶，包括广告、包装等方面的创意设计当时在国内也算是首屈一指，而且徐静蕾当时的人气还很高，“后来我们发现，主要还是定价的问题。”蔡金垵说。优衣库前营销总监曾说过，优衣库之所以能够畅销，主要在于其定价。优衣库一般会调研所有竞争对手的价格，然后选择低于对方五折的价格来进行定位。相比之下，盼盼这款创新产品的销售价格比普通薯片高出30%以上，那时候国产薯片还是无法和国外品牌薯片相抗衡，加上盼盼品牌还在建设中，所以蛋奶薯片受关注度不高，销售额自然无从谈起。
史玉柱巨跌一次，最终仍然站立起来，蔡金垵同样有种不服输的“狼”的精神。
2006年初，盼盼再次自主研发具有专利技术的烘烤类小面包。吸取上一次教训，蔡金垵这次把价格定位“适中”。至于代言人，最终经过数轮甄选锁定蒋雯丽，后者已是雅士利、三全食品等多家大型企业的代言人，可谓加分不少。同年10月，盼盼法式小面包的广告开始登陆全国多家卫视频道，每天保持10—20多次的曝光频率，“这次赌对了。”蔡金垵说，短短几个月，盼盼法式小面包开始火了。半年之内，这款产品成为名副其实的明星产品，也成就了盼盼食品的品牌影响力。
火爆的背后，自然是财富的集聚。2007年8月对于蔡金垵以及全体盼盼人而言，是段好日子，法式小面包单月单品的销售额破亿，就像导演的“亿元俱乐部”一样，这款产品也进入了屈指可数的“明星产品亿元俱乐部”，市场占有额全国第一。
创新营销助推盼盼腾飞
上个月，数以亿计网迷关注的2012腾讯游戏快乐大使总决赛在上海世博展览馆落下帷幕，盼盼成为其总冠名商。作为国内休闲食品领军品牌，盼盼食品旨在向消费大众传递快乐的生活情趣，所以和腾讯游戏紧密结合起来，在广大游戏人群中找到了自己的潜在消费者，不仅把自身的产品植入到线下与消费者亲密互动，更有利于品牌口碑的建立和深耕。举办快乐大使线下选拔，更是有利于线上与线下的互动，进一步强化消费者对盼盼食品的品牌意识，这俨然成为了开创娱乐营销的经典之作。这对于蔡金垵和盼盼而言，只是创新营销的一个缩影。
所谓创新，并不是要让一切归零而后重新建立，“一定要跳出那个圈。”蔡金垵所说的“圈”指的是“明星+代言”模式，因为身处晋江，很多企业见证了安踏的成功奇迹，所以一窝蜂地“照葫芦画瓢”，“不可否认，我们靠这个模式赚了钱，但如果坚持下去，肯定效果会渐微。”蔡金垵于是把目光扫向了看似和食品行业无关的体育行业。
2010年，盼盼携手包括搜狐等22家知名媒体组成的南非世界杯中国记者团，全面打响世界杯营销战略，作为记者团独家赞助商，不仅全程赞助全体成员的装备服饰，而且与记者团成员所在媒体达成深度合作。借助记者团成员所在的主流媒体，可以想象，在南非世界杯激战期间盼盼食品获得了极高的品牌曝光度，成为品牌传播的大赢家。“通过与记者团的深度合作，消费者在世界杯期间无形之中就接受了盼盼食品的信息，这对盼盼食品终端销售的促进作用不言而喻。”蔡金垵说。
除了体育营销之外，蔡金垵还把触角伸向了网络游戏以及娱乐领域。
近年来，中国网游出现爆炸性增长，“心态永远年轻”的蔡金垵没有错过网游这个平台，同样是2010年，盼盼和盛大网络、联想集团三方共同开启与盼盼相关联的促销活动，“无论是盛大还是联想，都是各自领域的领军品牌。”这样的结合，无形当中又把盼盼推向另一个高度。与此同时，电视剧植入式广告近来也被许多品牌企业接受和青睐，像《丑女无敌》这部由湖南卫视自制的电视剧让人们记住了包括多芬在内的众多品牌，而在由王志文、陈道明等大腕主演的《手机》中，多处出现盼盼集团的产品，被业界称为植入式广告中的成功案例。
“我们的食品体系是全领域的，老少咸宜，所以我们的传播一定要立体化。”在蔡金垵的意识中，盼盼腾飞只有一条路，那就是创新营销。
让更多的人幸福起来
近日，世界晋江同乡恳亲大会“爱在晋江”文艺晚会举行，晋江市委、市政府表彰了一批对慈善事业贡献突出的个人和企业，除了恒安许连捷、安踏丁和木累计捐赠超亿元，蔡金垵和维珍妮洪游奕、百宏施天佑等晋江名人一同被授予“慈善公益事业功勋奖”，“我希望更多人幸福起来。”这是蔡金垵始终放在心里的话，他也是这样做的。
高中毕业后，蔡金垵因几分之差没有考上大学，但他并没放弃，“人生有很多路要走，这条走不通，你可以选择另外一条，一直到能够走通。”蔡金垵立志改变前蔡村的贫穷面貌，带领乡亲一同致富。通过深入的调研和仔细的分析，蔡金垵认为农产品加工业才是出路，1987年，他创办了福津食品厂，加工销售紫菜和瓜子，赚取了第一桶金，后来，一次偶然的机会，他又发现膨化食品在国内市场有较大潜力，而且当时整个竞争环境并不激烈。1996年7月，在前蔡村已声名大振的蔡金垵开始对福津食品厂进行改造，吸收100多户村民入股，组建晋江福源食品有限公司，即盼盼集团的前身。在发展过程中，盼盼始终坚持“三个80%”的原则，即企业员工80%来自于农村农户家庭、总公司所在地村民收入的80%来自盼盼及周边农产品加工产业群、农户参股量占公司总股金的80%。早在2006年，前蔡村村民的人均纯收入就已经超过万元，盼盼每年给入股村民的分红金额总数都是数千万元，其余利润作为企业发展资金。这种模式让更多的村民走上共同富裕之路。
这一模式，得到了时任中央政治局常委、国务院总理温家宝的赞许。
2009年5月9日，对于包括蔡金垵在内的所有盼盼人而言是一个重大节日。来福建视察海峡西岸经济区建设的温家宝总理来到盼盼公司，听闻消息后，盼盼员工自发聚集在一起欢迎温总理，“那20分钟的镜头一直在我眼前。”蔡金垵说，温家宝总理鼓励他要将“公司+基地+农化”的产业化经营模式进行到底，作为首批国家级农业产业化重点龙头企业，蔡金垵自认盼盼食品集团对海西建设有着一份责任，“盼盼的根在前蔡村。”他说，自己有义务、有责任积极投身新农村建设。按照市场经济规律，企业想要发展和壮大，离不开更加发达的农村经济，把公司的发展与农民的利益紧密联系到一起，让农民分享企业成长的收益，是盼盼始终不变的准则。
当然，在蔡金垵的心中，不仅仅只有村民。
2010年12月，恰值晋江安海建镇880周年庆典之际，安海慈善协会正式成立，蔡金垵实至名归地当选首任会长，施文博、许连捷、蔡金垵各捐2000万元，恒安集团捐款1000万元，此外，捐款500万元的有11人，100万元以上的近30人，才短短一个月时间，安海慈善协会募集善款1.88亿元，创下全国镇级慈善基金第一的奇迹，“我们必须为安海的困难群众和弱势群体提供尽可能多的帮助。”蔡金垵说，一开始自己觉得“不够格”担任安海慈善协会的领头人。作为长汀闽南商会慈善总会会长、晋江市慈善总会永远荣誉会长，他说捐多少钱都行，但就是不能担任会长一职。经过包括德豪纺织有限公司董事长、晋江市人大代表、安海商会常务副会长吴秀冬等企业家的劝导，蔡金垵没办法拒绝，“‘秀冬姐’说我不承担这个责任就是罪人。”他被这句话深深触动，所以，蔡金垵会倾尽全力，让更多的人幸福起来。
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