在日本,一些消费者喜欢通过网络直接从农民手中购买新鲜蔬菜和水果。这类蔬果虽然其貌不扬,但味道更好,而且吃着放心。
这种模式既便利了消费者,也让农户们省心不少,越来越受欢迎。
网购蔬果
现年36岁的福元文子(音译)在东京丰岛区一家企业工作,6个月前开始从“我的农民”网站购买蔬菜。
共同社15日援引她的话报道:“自(2011年3月)东日本大地震以后,我开始关注蔬菜的产地,半年前开始从网上购买。”两年前的东日本大地震触发海啸,造成福岛第一核电站放射性物质泄漏,令日本民众担忧食品污染问题。
福元文子说,她喜欢从网上购买的蔬菜,譬如绿菜椒,“肉质没那么厚,但味道是我印象中的菜椒味”。
“我的农民”网站由日本内容服务兼创新流动互联网方案供应商Cybird于2010年创办,目前已有注册会员大约1.2万名,主要是东京都地区的女性消费者。
直达田头
“我的农民”会员可以通过网站,从全国北起北海道、南至冲绳县的大约60家签约农户购买蔬菜和水果。网站上张贴着签约者的头像、农田位置和蔬果生长情况。
此外,网站每个月在东京的涩谷区组织一场集市,召集所有签约农户展销产品。负责这项服务的吉田力由(音译)说:“我们希望创建一套系统,让消费者安心地从特定农户手中购买蔬菜。”
日本菜谱网站Cookpad的运营商Cookpad有限公司去年创办了一个名为“蔬菜递送”的网站,方便菜谱网站用户购买菜谱上的原材料。“蔬菜递送”会员可以从网站签约的大约50户农民和商店选购蔬菜。
“蔬菜递送”的执行官三好宏明说,网站要求签约农户选择多种时令蔬菜,这样会员们即便每周购买也不会厌烦。
互惠互利
家住东京的一名教师每周都从“蔬菜递送”买入一堆蔬菜,感觉网站提供了很多便利:“这个网站帮了我很多,尤其是当我忙得没时间去购物时。”
“我的农民”和“蔬菜递送”这类网站直接把新鲜农产品从生产者运送至消费者手中,省去了中间环节的时间和成本,因而对消费者而言,蔬果价格更合理。而对签约农户而言,网站负责营销、记账和运输,省心不少。
在“蔬菜递送”上生意红火的农民藤野敬久(音译)说:“即便我们获得大丰收,也难以广而告之或者专门组建一个市场,因为我们没时间做这些。”
他还说,消费者在“蔬菜递送”上的留言反馈让他们受到鼓舞,干劲更足。
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