近年来,南汇地区的农业合作社高速崛起,然而运作不规范以及合作层次不高影响着当地农民的积极性和生活质量。对此,一直致力于探寻“农社对接”之路的上海理工大学创行(Enactus)团队在微信平台开起了“微店”,帮助菜农和果农把客户群定位于难以花时间和精力购买新鲜蔬菜的都市白领,探索移动电子商务的“e农”模式。如今,他们的“e农”项目已收入150006元,净利润高达69990元,每家农社的总收益平均每月提高了18495元,增长112%。
蔬果“微店”让白领畅享“蔬适生活”
创行团队与南汇上海敬亭蔬果合作社建立起合作关系,在与对方深度沟通中,团队统计出主要的营业蔬果种类及蔬果的售卖价格意向。同学们又通过调查了解到,七成以上的白领由于下班时间晚,身心疲惫,将去菜场买菜看作一种负担,82%的人群愿意尝试网上购菜并且送货上门。于是他们将蔬果的目标群体设定为乐于网上购买商品、对生活品质要求较高的白领。
在对供求双方进行分析与定位的基础上,同学们引入生鲜电商模式,建立起“农场速递”微信平台和“蔬适生活”微店。白领们只需打开线上平台,选购当日菜品,完成线上支付并填写送货地址,即可成功下单,而且优质农舍提供的是绿色无公害蔬果,客户可以放心食用。
“微店”经营在上理校园成功试水
为了验证“微店”经营模式的有效性,针对敬亭蔬果合作社草莓滞销的情况,创行团队将上理校园当成了“试验田”。他们在“人人”、微博等移动互联平台及校园实地大范围地“吆喝叫卖”新鲜草莓,呼吁师生们从微店下单购买草莓。4月10日、23日,敬亭蔬果合作社根据微店下单的情况,将当天刚采好的新鲜草莓运送到上理师生的手中,短短几个小时内,500斤草莓就被派送、购买完毕。
蔬果套餐提供专业营养搭配建议
“微店”销售在校园的成功试验令人鼓舞,而要论该项目的竞争优势,要数他们提供的“蔬果套餐”了。创行团队聘请专业营养师进行蔬果套餐搭配,以套餐组合销售为主,单品为辅。分别设有单人套餐、双人套餐、家庭套餐、多人套餐。还根据人群的特定需求,个性化制定具有纤体、美容、健胃等功效的套餐组合。并且还定期更新套餐组合,根据时令推出时鲜蔬果套餐,向客户提供蔬果搭配建议。
现场体验、蔬菜直销和网络购菜相得益彰
今年初,创行团队将目光投向白领聚集的高档社区和企业园区,在上海绿城小区附近,团队开的蔬果实体店投入使用,居民可以在实体店现场购买蔬菜,现场体验、蔬菜直销和网络购菜相得益彰。同学们在该小区及周边四家小区试点进行微信平台和实体店的宣传,短短两个月,不仅实体店的人流量大大增加,而且微信平台也增加了522个关注量,农社订单增加了350多笔,销售额也增加了12423元。目前,团队已成功与浦东软件园、天山河畔花园等达成了合作意向,
“授人以渔”让农民变身“e农”
授人以鱼不如授人以渔,创行团队除帮助农民销售蔬果,为农民创收之外,还向农民教授如何运用“微店”做好经营。他们在农社成员中挑选出学习能力较强的年轻群体,为他们制作出图文并茂的网络平台管理技能小手册,以此为“教材”,教授农民修改产品价格、展示新产品、更新产品信息等电子商务平台运营技能,真正让农民自己成为“e农”模式的主人,从而也确保了“e农”项目的可持续性。
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