7月初，天气炎热。26岁的信阳小伙方燃跑去新县的一个山区，寻找山野菜。
对于如何把自己的信阳土特产淘宝店做大做强，方燃有明确的规划。不过眼下最要紧的事，就是把好产品的质量关，做到够“土”够“特”。
在他的网店的最上方，明确写着：“带你一起去寻找舌尖上的信阳”。再往下看，信阳毛尖、腊肉、糍粑、米酒、豆制品、香稻丸、各种酱料、鲜榨油……充斥着信阳人熟悉的记忆。
家乡好凭一腔热血“寻找舌尖上的信阳”
2013年新年，方燃刚从打工地深圳回到信阳市罗山县的家中。喝着毛尖，吃着炸糍粑、腊肉等久违的美味，在感慨“还是家乡好”的同时，他萌发了一个念头：为什么不开个家乡特产的专卖店呢？让信阳居民、外地的信阳游子吃到家乡的美味，不仅可以满足口腹之欲，更能缓解思乡之苦。
说做就做。专业学习计算机出身的他，首先想到的当然是成本低、自己相对较熟悉的网店。
“蓝天红城”在淘宝注册开通后，他很兴奋，看着熬夜做出来的网页，产生了“由工人到老板”的喜悦。
不过，这个“老板”需要凡事亲力亲为。方燃开始到信阳各县寻找自己的合作伙伴：去新县和茶企业老板洽谈，去潢川劝说做挂面的村民，给做豆腐的村民普及网络营销知识……虽然方燃在寻找货源时“广泛撒网”，最终确定建立合作关系时却是“重点捕鱼”。每走到一个企业、一户人家，都要自己品尝。经过他和家人的反复对比、考察，最终确定的，都是在质量和口感上有保障的产品。
对于他来说，每一次发现好的产品就像淘到金子一样欣喜。有一次，方燃在一个深山里的亲戚家吃饭时，发现吃饭用的辣椒酱特别香。询问得知这是亲戚自己制作的，诀窍在于将老品种的辣椒磨成酱后，配上香料放锅里煮熟，拌上香油后不仅回味无穷，而且保存一年也不会变味儿。他如获至宝，请亲戚制作一些放在店里出售，“他们自己那么爱吃的东西，肯定也有不少人喜欢”。
让方燃欣喜的是，这些土特产品上架没多久，就迎来一批顾客，让他觉得信阳的土特产品是有市场的。从此，他便开始寻找合作对象-取货-包装-客服-发货的循环生活。“连轴转，每天都在12点以后休息，有时连夜提取信息、包装产品、回复问题。”方燃笑着回忆，“有一次工作到凌晨五点，趴在桌子上睡着了。但是做梦还在想产品的事，不一会自己又醒了。”
创业难赔钱也要坚持质量
对于方燃来说，不怕忙碌和辛劳，怕的是没有回应。
在第一场忙碌平息后，整整两个月，销售上几乎没有什么动静。“眼看着时间过去，连续一两个月都在赔钱，心里很着急。”方燃说，没生意的那俩月，自己整天犯愁，常常想自己的选择是不是错了，要不要放弃。“不过，之前的顾客给了我不少鼓励。”方燃告诉记者，在向顾客了解满意程度时，不少人给了好评，并鼓励他坚持下去，希望能一直在他这买到正宗的信阳土特产。
方燃说，做这行后，才发现也有一些“内幕”。“比如，咱信阳的卤药，也会有商家将陈药材使用上配。有不少香油加了开水等，”他说，“我对自己网店最大的信心，就是保证纯天然，保质保量。”方燃相信，口碑上去了，销量早晚会跟上去。
创意新借“东风”把好东西推出去
在宣传方面，方燃动了一些脑筋。他开始用现有的食材做一些健康菜谱，为顾客推荐各种新鲜、健康的吃法。“开始研究菜谱后，我的饮食方式也发生了改变。而且，越来越觉得信阳民间有好多不为人知的好东西，需要我们挖掘出潜力。”方燃说。
因为关注信阳土特产，2014年春节期间，方燃观看了CCTV4“走遍中国”栏目的一期对信阳土特产腊肉、贡面、香米的报道。看过对息县“香稻丸”香米的介绍，方燃立即去息县产香稻丸的两个乡，和负责人洽谈合作事宜，得到负责人的支持。很快，带着“央视报道”标签的香稻丸入驻方燃的淘宝店，借助“特产热”的东风，几天内被卖出数十箱。
感情真继续参与公益
虽然目前尚未收回成本，方燃相信这是一个发展的过程，“希望整合推出更多信阳特产，订单能够稳定下来，发掘信阳的美味，自己多积累一些成本，好好孝敬父母”。方燃说，自己忙不过来，很多包装食品之类的工作都是母亲帮他做的。
方燃还参加了“公益正能量”活动，每成交一笔，定向捐赠部分善款。此外，他还不定期向敬老院、希望小学邮寄一些食品。“生意受到大家的照顾很感激，自己能力有限，就为需要帮助的人做些力所能及的事吧。”方燃说。
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