“倪老腌”品牌，只做辣椒酱，励志做互联网辣椒酱第一品牌，短短三个月从零信誉飙升到五钻,符合淘宝“小而美”店铺发展思路,号称史上最贵的"土豪金辣椒酱"，特色辣椒酱卖到四五十元一瓶，引起淘宝、阿里高层及当地政府的关注，正筹备倪老腌农产品的o2o模式，为农产品电商化注入新血液。
“倪老腌”是一个典型的线上品牌，用纯手工来打造辣椒酱，每日销售控制在200单/天，线上辣椒酱品牌倪老腌用自己的方式玩转无线营销。要在茫茫互联网的众多商品中脱颖而出必有其特别之处：首先从视觉元素和客户体验角度出发，在选材、制作和包装等各方面的细节上做到特别。摒弃过去传统辣椒酱制作一味突出红色，“倪老腌”的辣椒酱五颜六色。用上等的线椒、美人椒、朝天椒、蒜、黄姜，及花生油等原料，手工剁辣椒，确保辣椒成段，生姜和蒜头充满颗粒感。
实物、页面都要精美
为了看起来更美，倪老腌的包装瓶是从一大堆大小形状各异的玻璃瓶和能够拧紧不漏油的瓶盖中产生的。包装上的泥印，纸扎，简约而不简单，洋土结合充满互联网风情。
线上的精美页面和产品实物赚足了眼球，在手机淘宝上线特别是今年3月店铺重装上线以后，“倪老腌“的无线端浏览量始终占全部的60%左右，成交量也占到一半以上。
线上产品要落地
为了让这些精美的配图与文案能够不打折扣地为顾客感知，“倪老腌“在线下也做足了功夫。全程采用顺丰冷链运输，通过与国家航空局、华南局等管理部门的协商与备案，“倪老腌”现在是唯一一个全中国辣椒酱（液体）可以上飞机的品牌，夏季时快递采用冰袋冷链运输，以确保每一位顾客都可以收到最新鲜的辣椒酱，也是抱着对客户负责任的态度。
与其说“倪老腌”卖的是辣椒酱，不如说他卖的是一种乡土文化和乡亲情结，“倪老腌”将在他的故乡——距离丽水市区20公里的碧湖镇和大港头镇境内，进行产品落地，开拓O2O新模式。今后，来这里的游客可以参观倪老腌的手工加工制作过程，品尝辣椒酱，并参与到某些制作环节，还可以手机扫码支付完成线下购买自己亲手制作的辣椒酱。另外，游客凭旅游景区门票还可以获赠一瓶辣椒酱。
以辣交友的圈子经济
一瓶小小的辣椒酱如何做到细致？
顾客评价特别是有价值的顾客评价一直是“倪老腌“做细致、持续改善的源泉。每日必备功课就是研究用户评价，尤其是中差评。根据用户反馈改进产品和制作规则。比如，装瓶前试吃是因为有顾客反映味道太重或者太淡；装瓶后倒置3小时，是因为有顾客反映瓶子漏油……“然后进行逐步完善。不仅如此，针对这群“无辣不欢”的小伙伴们，“倪老腌”在微淘开辟专区，大家交流烹饪技巧，共话如何吃辣。产品还为老客提供C2B的个性化定制服务。
上线至今，“倪老腌”坚持专注于单一的产品类型——手工辣椒酱。全店只有9种风味、2种包装。不过，他为自己画了一个圈，这个圈就是“以辣交友“友情圈，目前不会因为销量的增加而盲目扩大规模。据介绍，未来的制作与销售规模将控制在200单/天，精细化依旧是未来的发展主线。下一步“倪老腌”将联手当地政府建立更加透明的产品溯源体系。
【版权声明】行行出状元平台欢迎各方(自)媒体、机构转载、引用我们原创内容，但要严格注明来源：；同时，我们倡导尊重与保护知识产权，如发现本站内容存在版权问题，烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至service@hhczy.com，我们将及时沟通与处理。
