摘要：综合型食品电商进入福建 市民可尝各地“鲜”货，除生鲜食品外，还包括酒水饮料、休闲食品等八个类别的常温商品，其中进口食品居多。福建的生鲜入户大多是“社区支持农业”模式，单个农场全链条运作，成本居高不下，规模难以做大。
澳洲的牛肉、阿根廷的红虾、东北的黑猪肉等平时福建市民不常吃的生鲜食品，随着顺丰优选厦门仓的开启或将成为百姓家的“常客”。
记者浏览顺丰优选网站发现，除生鲜食品外，还包括酒水饮料、休闲食品等八个类别的常温商品，其中进口食品居多。依托顺丰速运的物流体系，商品当天可以送货，比如在10:15下单可以选择当天17:01-21:00上门配送。在此之前，福建市民购买生鲜食品主要还是通过线下店铺。家住厦门市华林御景小区的刘先生表示，家里平时采购生鲜食品均来自农贸市场和附近有机农场，但品类有限，产地多出自省内或邻省。现在生活水平提升了，想买点国外商品会去大的超市，但品类还真不多。
品类的丰富与店铺规模化的矛盾一定程度上阻碍了福建本地生鲜消费。毕业于福建农林大学、曾交流到海外学习农场管理经验的王永源认为，福建的生鲜入户大多是“社区支持农业”模式，单个农场全链条运作，成本居高不下，规模难以做大。
在农场入户配送遇困的情况下，福建本地生鲜电商开始生根发芽。曾在永辉微店消费过的王女士表示，线上的价格与到店购买差别不大，有时赶上促销反而更便宜，但是需要到商家的自提点自己提货，时间上有所限制。
福建省商务厅曾表示，本省尚无一家冷链企业能保证生鲜商品从源头到终端流通均处于完整冷链系统中，这也制约了生鲜电商的发展。据了解，此前顺丰优选生鲜商品一直未进入福建也是受到冷库位置和冷链物流辐射范围所限，目前也仅在福州、厦门、莆田、泉州、漳州、龙岩六个城市开通了生鲜配送。
据顺丰优选内部人士透露，其常温商品已经可以覆盖全省主要城市，未来随着顺丰冷链物流的发展，生鲜配送范围也将进一步扩大，并且顺丰“嘿客”门店也可能开通顺丰优选生鲜包裹自提服务。
想知道顺丰优选如何做生鲜电商，生鲜电商市场目前依然是蓝海，而门槛是物流和仓储，京东等电商巨头发力生鲜是好事，未来这一市场也必然将迎来洗牌
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