民以食为天，“吃”是人们最基本、最丰富的需求。伴随互联网的发展，人们对食品的消费习惯正在发生改变。作为国民级应用，淘宝一直以来都是美食风向标。17日，淘宝举行淘宝吃货品牌战略发布会，宣布将推出全新品牌“淘宝吃货”，并正式在手淘上线“淘宝吃货”频道。发力美食市场，推出独立的品牌“淘宝吃货”，这意味着淘宝选择将通过“吃”发力下沉市场，增加用户粘性。
淘宝吃货今年计划与500个全球美食原产地签约，让品质美食从产地直达吃货餐桌。此外，淘宝吃货全年将发布150个城市美食地图，与地方政府共同打造螺蛳粉、热干面、烤冷面等特色食品，让“吃”成为推动城市发展的生产力。同时，淘宝吃货将帮助超过500个全球食品品牌在3年内实现万亿级销售额。
讨论和分享美食，是吃货们永远的快乐源头。作为淘宝吃货战略的重要组成部分，淘宝还发布了“超级吃播计划”，希望借助短视频、直播等内容传播美食文化，分享美食体验，撬动广阔的吃货市场。
发布会现场，短视频资讯APP梨视频与淘宝宣布达成战略合作。美食与内容的天然契合，为淘宝和梨视频的战略合作提供了最佳切入点，双方将共同投入资源，合力打造“淘宝吃货”IP。
“淘宝吃货”作为独立品牌亮相的背后是庞大的食品消费市场。根据阿里巴巴数据显示，2015年至2018年中国线上食品消费规模及人数保持高速增长，随着消费升级不断推进，吃货线上市场空间广阔。
刘博介绍，到2018年底，淘宝移动月度活跃用户达到近7亿，几乎每个用户都在平台上购买食品，其中3亿用户是资深“吃货”。其中，淘宝吃货中女性比例达57%，35岁以下的年轻人比例接近52%。
另有数据显示，到2023年，我国食品电商占电商的市场份额将接近6%，市场规模将达到28000亿元。
未来，淘宝吃货将聚合淘宝、天猫、农村淘宝等资源，通过线上、线下全方位满足用户对美食的需求。集合了阿里巴巴的全域力量，淘宝吃货这盘“大菜”有望抓住更多吃货朋友们的味蕾，届时，中国的食品市场或将迎来新的风向。
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