据传当地的石雕技艺是五代十国时从中原传入的。石雕材料是青石、花岗石等。青石以惠安黄塘玉昌湖所产为佳,石质坚实,色泽稳重,经水磨后光洁如镜,不长滑苔;花岗石以南安石砻和泉州的白梨石为上品,水磨后光洁明亮,不易风化。
作品分圆雕、浮雕、影雕和碑石等4大类,近200个品种,畅销海内外。1970年创新的青石影雕,运用轻重、深浅、粗细不同的雕刻手法,以钢针锋琢出疏密不同的微点,可以在青石板上逼真地再现人像等。北京颐和园、50年代的10大建筑、70年代的毛主席纪念堂及南京中山陵、广州黄花岗、井冈山纪念碑、台北龙山寺、新加坡妈祖庙等都留下了惠安石匠的杰作。
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瓷塑,釉如凝脂,晶莹润泽,造型古朴雅淡,生动逼真,有耐高温、不畏寒的特点。
德化曾与江西景德镇、湖南醴陵并称为“中国三大古瓷都”。宋元时代的青白(影青)瓷、白瓷,明、清时代的象牙瓷、青花瓷,在国际上已享有盛誉。特别是明代的象牙白,通体透明,色呈乳黄,质如润玉,宛如象牙,被誉为“国际瓷坛的明珠”,法国人直称为“中国白”。
近年来,瓷塑观音等各种传统题材产品已有400多种,瓷品装饰图案花色多达3000多种,其中特大瓷雕观音高2.1米,造型高雅明丽;袖珍观音瓷雕高仅5厘米,清逸隽秀;为国家特制的建白礼品瓷——双凤花瓶、芭蕉花瓶,以及为北京人民大会堂设计的刻花茶具、餐具、花瓶和跨凤呜翠酒具等都倍受欢迎。瓷塑艺人还用不同质料的泥釉烧制出莹洁明快、高白度的孩儿红,绚美夺目的加彩和璀璨雍贵的镀金等,增添瓷塑艺术的光彩。随着近年来对外开放的形势及我国建设事业的日益发展,德化瓷器将不断改进装饰艺术,增加花色品,提高产品质量,以适应国内广大消费者的需求。
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