猪食贵过人食，听上去荒谬，却是事实。8月27日，国内期货市场上，猪饲料豆粕的价格触及了每吨4290元，而早籼稻期货每吨价格仅触及2826元，小麦期货价格水平更低，目前仅在每吨2530元一线徘徊。市场人士称，猪饲料价格很早就已经贵过了面粉价格。
豆粕作用无法替代
虽然豆粕并不起眼，但在猪饲料中的地位重要到不可替代，因此虽然豆粕价格节节高升，但生猪养殖户不得不高价购买。
卓创资讯生猪行情分析师姬光欣也称：“作为饲料，豆粕不能完全被替代，也不能长期被替代。据我们了解，有养殖户将给仔猪食用不加豆粕的饲料，但养殖成果不佳，从技术上来看，豆粕饲料是培育优质猪肉所必需的。同为粕类，菜籽粕也被用于猪饲料，但是菜籽也面临减产，替代不了豆粕。”
姬光欣指出，当前生猪养殖饲料中的豆粕占比已经降到了最低限度，原本豆粕占比达30%左右，现在很多饲料厂将豆粕配比降至20%，小麦麦麸上升至15%，玉米占比较为固定，在65%左右。
养殖户还在观望中
分析称，由于美国遭遇半个世纪来最严重旱情，大豆减产已成定局，豆价飙升进而影响国内豆粕价格。当前，芝加哥期货交易所(CBOT)大豆期货价格自6月以来已经累计上涨30%左右，而受到国内政策调控影响，大豆、豆油期货价格远远滞后外盘涨幅，仅有豆粕期货与美国豆价涨幅相当。
分析称，猪食价格上涨已经危及国内生猪养殖业，猪粮比已经连续20周低于生猪养殖盈亏平衡点6∶1。姬光欣说：“目前，养殖户基本进入了半亏损状态，也就是在亏损与微利之间徘徊，虽然还能继续扛，但情况也不乐观。如果饲料价格继续高企，那么最终市场上的猪肉价格可能出现反弹。”
好在多数生猪养殖户还在观望。国家发改委已经启动了三批冻猪肉收储，提振了市场信心。市场人士预计，如果猪粮比依然处于盈亏平衡点以下，那么国家发改委可能继续加大收储力度。
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