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龙岩特产 下洋泡鸭爪独具风味

来源:厦门网 编辑:anan 2012-09-11 |
浏览:307

 鸭掌是福建省龙岩市的特产,选用上等肉质的鸭爪,配上老店独特的腌制秘方,浸泡而成。成品鸭爪个个颜色诱人,浓浓的香味让人垂涎三尺,配方里加一些大蒜和香醋,这两种东西即是调味剂又是天然的防腐剂,确保了正宗下洋泡鸭爪的风味!

福建下洋泡鸭爪和其他卤的不一样,它是用个塑料型的容器,把烫熟的鸭爪,放进有酱汁和生姜的汁里浸泡一段时间,等鸭爪把酱料的味道和生姜、辣椒的香辣味都吸收之后,鸭肉鲜香脆爽,香辣纯正,略带香甜的酸味,很适合大家休闲聚餐。

下洋泡鸭爪开盖香气扑鼻,吃一口有点“酸”,接着有一点点“辣”, QQ的,回味无穷,吃过的朋友一定很怀念它独一无二的味道,香、脆、嚼劲十足,绝大多数的人只要吃完第一口,就会一发不可收拾,情不自禁再多吃一只,甚至十几只……

泡鸭爪以其独特绝佳的美味征服了所有吃过的人,现在在一些大城市宾馆、酒店都是不可缺少的一道美味佳肴,是一种娱乐、休闲、酒宴、居家旅游必备的零食。



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