休闲食品在中国具有悠久的历史和庞大的消费群体,同时,也一直深受消费者喜爱。而在这传统佳节上,休闲食品也跃升成了主角。可是商家们,你做好准备抢占这一市场了吗?
随着生活水平的提高,对休闲食品消费的能力和理念都发生了巨大变化。那么,在琳琅满目的商品区,如何让消费者找到你商品呢?是打造品牌个性?还是打造独有口味?……
1、打造个性食品 抢占消费者心智
社会的进步,人们生活水平的提高,同时也在提升自己的生活品质。而休闲食品是辛苦忙碌后,可以最及时给予自己的奖励。个性化的休闲食品,不仅可以吸引消费者对你的关注,也抓住了消费者“我的地盘听我的”的心里。
在超市逛上一圈,便会发现休闲食品多种多样。按照制作工艺与原材料来区分,主要有炒货、干果、蜜饯、肉制品、糖果、饮品等,品种规格则有上千种之多。其品种多样,口味也是多样的,只有多样化的口味才能满足各类消费者的口味需求。
“众人口味难调”想必大家都有听过这话,同样同味的商品,很难征服所有人的喜爱,唯有以口味的多样化来细分消费者,以口味的系列化满足消费者的多种口味需求。发挥一些地方特色口味或是不错的选择。
2、食品多渠道营销
“酒香不怕巷子深”的时代已经远去了,现在在好的商品也需要推广。同样,随着经济能力的不断加强,人们在消费时更希望能得到高层次、专业化、个性化服务,甚至期望享受到消费之外的文化。
当前,休闲食品行业主要是以便利店与超市为主要渠道销售,如此一来,对于休闲食品的品牌化和规范化较难得到有效控制,且行业内企业通常规模较小,渠道管理能力、服务意识较弱。要满足休闲食品行业的发展,或许可以跟进市场规模的需要,将休闲食品零售行业进行调整,发展多渠道。例如,与线上商城进行合作,随着互联网的普及,线上销售越来越受到商家的重视。不管是淘宝、拍拍还是其他,众多中小卖家乃至品牌商纷纷将销售重点转移到网上。以行行出状元为例,福建经营有特色食品的商家可以在行行出状元上面开设营销型商铺,一方面精减了商家的流通环节,减少产品库存,为企业创造更多的利润,提高企业的竞争能力,另一方面为消费者提供物美价廉的产品、热情周到的服务,让利给消费者,节省了消费者的购买总成本,足不出户就可以在短时间内购买到优质的产品,实现共赢模式。
以此可见,在消费品市场上,满足消费的需求是关键,不断的提升自己的产品,打造品牌,以规范化、专业化来保障食品安全,让消费者购买更放心。
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