韵香型、浓香型及陈年铁观音……今年的春节茶礼市场,回归传统路线十分明确。与此同时,以中闽魏氏等品牌茶企为代表推出的新工艺制作而成的铁观音红茶,也引起诸多关注目光。
“企业团购方面,很大一部分是韵香型铁观音,陈年老茶比重也出现明显上升。”茗人茶业总经理肖灿坤告诉记者,今年春节茶礼,茗人茶业不少团购订单,都是韵香型铁观音。“一方面,相比清香型铁观音,韵香型、浓香型和陈年铁观音在储存、运送方面具有优势;另一方面,近年来,在八马、华祥苑、安溪铁观音集团等品牌茶企带动下,韵香型、浓香型铁观音市场接受程度不断提高。”
“原来在外经商的晋江人选购茶礼送给客商,主要以清香型为主,在很长一段时间内,托酸、消青等做法的铁观音占据很大比重。今年很明显的一个变化是,韵香型铁观音全面崛起。”日峰岩茶业总经理王满成如是说,“相比韵香型铁观音,浓香型和陈年铁观音市场接受程度还比较低,但也有明显上升。”
而类似的变化正在晋江众多茶叶门店同步上演。“不少朋友或客户都是冲着陈年铁观音来的,喝完陈年铁观音后,反响都很好。”春节临近,安平建设茶行的访客更多了,茶行主人、晋江知名茶人连建设也更加忙碌起来。“春节送礼的人不少,越来越多的人选择浓香型铁观音或者陈年老茶,这是一种趋势。”
记者了解发现,安溪铁观音是晋江茶叶市场的主流产品,近年来,除了清香型铁观音,韵香型、浓香型和陈年铁观音市场份额呈现逐年攀升的态势。更容易保存、口感丰富、富含更多健康元素,是传统铁观音产品得到青睐的主要原因。如相比清香型铁观音,这些传统产品以“醇、滑、清、爽”等特点受到资深茶客的喜爱。
此外,专业人士分析,晋江企业众多,节日茶礼市场需求巨大,这其中,很多茶礼是要邮寄到全国乃至世界各地的,在邮递过程中,清香型铁观音比较容易变质,而韵香型、浓香型及陈年铁观音不存在这一方面的困扰。这是节日茶礼市场上非清香型铁观音比重日渐攀升的原因所在。
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