每天喝三杯红茶，不仅能降低血压，而且可以令血压指数在夜间更加稳定，从而保证心血管更加健康。实验证明，喝红茶的人，夜间的血压变化率低10%，而且这种效果从喝茶的第一天开始就能显著体现，并在6个月后继续保持。
英国《每日邮报》报道称，根据最新研究结果显示，每天喝三杯茶不仅可以解渴，还能稳定血压——不仅是降低血压，而且可以令血压指数在夜间更加稳定。
专家指出，茶的好处主要来自于其中的黄酮类，这是一种抗氧化剂，能够防止心血管疾病。相关数据显示，在人口并不多的英国，每天都有350人因高血压引起中风或者心脏病，这本是可以预测和防止的。高血压会引发心脏病，是早已明确的结论。而新的研究结果显示，一天中血压变化，同样也是一种危险因素。西澳大利亚大学(University of Western Australia)的乔纳森·霍奇森教授(Professor Jonathan Hodgson)表示：“喝茶对你的心脏健康有好处已经铁证如山，但这还是个重要发现，因为它证明了喝茶与心脏病重要风险因素之间的具体关系。我们的结论显示，红茶可以降低夜间血压浮动。”
高血压是指血压测量指数高出140/90mm Hg，140是收缩值，代表每次心跳为血液带来的压力值。而在实验中，111名血压收缩值在115～150mm Hg的男女，在6个月内每天喝3杯红茶，或者一杯不含黄酮类、含有咖啡因的啤酒。他们分别在三个时间节点测量血压：第一天，第3个月和第6个月。
数据显示，喝红茶的人，夜间的血压变化率低10%，而且这种效果从喝茶的第一天开始就能显著体现，并在6个月后继续保持。研究者称，这是因为黄酮类的缘故，过去的研究发现，每天喝3杯红茶，可以降低血压2～3mm HG。而且，另一项研究发现，即使在红茶里加入牛奶，也不会影响这一好处。
该项研究的论文已经发表于《美国临床营养齐康》。茶叶协会顾问委员会的蒂姆·邦德（Dr Tim Bond)则说：“高血压是广泛受到认可的心血管和致死风险因素。传统来说，人们认为血压值就表示风险，但血压变化现在也被认为是一种潜在风险。红茶和它含有的黄酮类成分则跟改善血压和心血管健康密切相关。经常饮用红茶，被认为可以降低血压。因为红茶含有黄酮类，而且还有许多其他很有利于健康的好处，尤其是对心脏来说，最近的许多研究证明黄酮类就像拥有魔力，无论是否增加牛奶都有效。而且，每天喝四杯或者更多红茶很简单，对我们却非常有好处。”
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