武夷山市茶叶管理部门7日透露,从目前采摘、制作情况上看,2013年武夷岩茶的品质将好于往年,价格也将有所上升,预计总产值将由2012年的15亿元人民币增长到16亿元。
谷雨过后,武夷山迎来了大面积开采茶叶的好时节。2013年武夷岩茶种植面积与2012年14万亩的总量基本持平,略有增长。
记者走访武夷山市岩茶村了解到,今年雨水适量,采摘期适逢有晴天,新采摘的茶青不嫩不老,整体质量比前几年的都要好。
中国十大名茶之一的武夷岩茶产于福建省北部的世界自然与文化遗产地武夷山地区,是中国乌龙茶中之极品。武夷山多悬崖绝壁,茶农利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸种茶,有“盆栽式”茶园之称。因有“岩岩有茶,非岩不茶”之说,岩茶而得名。
武夷岩茶自南北朝时期己开始有名气,至唐朝时孙樵更美称武夷岩茶为“晚甘侯”,亦是现时得知武夷岩茶最早的茶名。
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