武夷岩茶种类不同 选购各有不同。武夷岩茶被别人耳熟能详主要有三种：大红袍、武夷肉桂、武夷水仙，他们选购的方式也是不同学会选购他们，你才能购买正宗岩茶。行行出状元小编为您介绍选购方略。
大红袍
从几个方面来观察：外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数和叶底等多个方面。其中以香气和滋味这两方面为重点。
香气：香气清爽，吸入后，深呼一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，其香品为上。熟香型（足焙火）的茶以果香以及奶油香为上。清香型（轻焙火）的茶以花香及蜜桃香为上。
滋味：入口甘爽滑顺者美，苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感，淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。冲泡次数，通常为八泡左右，超过八泡以上者更优。好的茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存。”的说法。
外形：干茶的外形色泽也可以作为品质鉴别的参考。通常要求外形匀整，条索紧结壮实，稍扭曲，色泽油润带宝色。陈茶则色泽灰褐。条形不完整或碎茶多的就差了。另外，茶叶的叶底也可以作为茶叶品质的参考，应软亮匀齐，叶底红边明显。
优质茶应具备：无明显苦涩，有质感（口中茶水感觉黏，有稠度），润滑，回甘显，回味足（初学者不易把握这一岩韵的特点）。
武夷肉桂
肉桂外形条索匀整卷曲；
色泽褐禄，油润有光；
干茶嗅之有甜香，冲泡后之茶汤，特具奶油、花果、桂皮般的香气；
入口醇厚回甘，咽后齿颊留香；
茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。
武夷水仙
闽北水仙的成品茶条索紧结沉重，外形壮实匀整，叶端扭曲，色泽油润暗砂绿，并呈现白色斑点，俗有“蜻蜓头，青蛙腿”之称；
香气浓郁芬芳，颇似兰花；
滋味醇厚，入口浓厚之余有甘爽回味；
汤色清澈橙黄，叶底厚软黄亮，叶缘带有鲜艳的朱砂红边或红点，即“三红七清”。
以上就是行行出状元小编为您介绍的如何选购武夷岩茶的方法。那么是不是很想以这些方法购买到心仪的茶叶呢？行行出状元·福建特色产业集群聚合了福建所有的好商好茶，为您提供了便利购买渠道。
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