1、到目前为止还绝少有人喝遍武夷岩茶的所有品种、还绝少有人喝遍所有山场出产的武夷岩茶、还没有一个人喝遍所有做茶师父做的茶。
2、不要以为所有的武夷山人都很精通岩茶，恰恰相反，大多数武夷山人对岩茶的认知水平还不如一般的岩茶友。
3、马里亚纳海沟里的水有多深，岩茶的水就有多深
4、岩茶很容易上瘾，甚至比毒品还容易上瘾
5、对初学者而言越喝得多岩茶就越糊涂
6、当你越深入的了解岩茶时，你会发现你对岩茶的知识越缺乏
7、千万不要相信刚喝岩茶不久就能喝出岩韵
8、没有几个人能在一辈子的时间里把岩茶弄懂的
9、当你能把水仙肉桂喝得明白无误时，你就是高手中的高手了
10、看干茶就能知道是否正岩，看图片就能知道是否有岩韵，那绝对是骗人的鬼话
11、不要一味的追求正岩，高贵的出生不一定代表有高贵的品质!
12、喝岩茶的定位很重要，否则很容易误入歧途
13、自以为很懂岩茶的初学者往往最容易被奸商忽悠
14、多喝多对比是提高岩茶品饮水平的唯一途径，久病成太医
15、岩茶的“选择题”相对容易些，“填空题”就难太多了
16、如果你只喝一个山场的茶，或只喝一个企业的茶的话，那用不了多久，你就会成为这个山场或这个企业的专家
17、一泡茶的确切山场往往只有做茶人自己才知道
18、社会在与时俱进，岩茶也在不断的发展之中
19、大红袍最能体现儒家思想，是最中庸的
20、做青就像打太极一样，时动时静，动静结合
21、一泡岩茶往往能体现做茶人的性格，茶通人性
22、做茶是辛苦的，喝茶是快乐的
23、没有几个武夷山做茶人会说自己的茶很差，虽然也许这是事实
24、买茶要夸大缺点，蹭茶要夸大优点。
25、买茶要买对的，蹭茶要蹭好的。
26、岩茶因为复杂而吸引人，岩茶因为复杂而忽悠人。
27、随着时间的推移，八仙不苦了，肉桂不辛了，105不香了，奇种不贱了。
28、岩茶的炭焙水平是第一的，岩茶的做青水平是有待提高的。
29、垃圾是焙不成极品的，但极品完全可能焙成垃圾。
30、焙火的技术比做青难多了。
31、通过好的焙茶师父，把岩茶提高一个档次甚至提高一个等级是常有的事。
32、极低的价格是买不到好茶的，但很高的价格也不是就一定能买到好茶。
33、买方需要提高品饮水平，卖方需要加强诚信建设，是当前岩茶市场的重要内容。
34、当不了专家，当“装家”是网络“高人”努力的方向，甚至不惜当“砖”家。
35、岩茶不是生活必需品，当大多茶友消费不起时，倒霉的依然是以茶叶为生的茶农。
36、品茶不要人云亦云，更不要随大流!
37、品岩水平提高的过程就这样循环着：糊涂——清醒——再糊涂——再清醒。
38、喝岩就像爬山，绕了一圈，又回到了同一平面点，只是终点比起点更高些罢了
39、专家也有喝错茶的时侯，只是犯错的机率小一点
配是一门艺术，是一门学问，是一项技艺
41、大多数名枞的口感其实可以归为两类，一类象肉桂，一类象水仙
42、物以稀为贵，岩茶也一样
43、很好的岩茶叶底是漂亮的，但叶底漂亮的岩茶不一定就是很好的岩茶
44、岩茶的香气就象女人的香水一样，不一定就是越香越好，往往廉价的香水剌激性更强
45、不同种岩茶的归堆叫拼配，同种岩茶的拼配叫归堆
46、当时取名“拼配”的第一人，文化底子可能差了些，五粮液是“拼配”的，没人介意，鸡尾酒是“拼配”的没人在乎，大红袍拼配就让一些人认为是胡拼乱凑，有假冒伪劣之嫌。
47、几种茶简单的拼凑在一起是成不了大红袍，的大红袍的拼配就象一个团队，团队里的成员不必要个个出类拨萃，但要相互包容，相互和谐
47、判断岩茶的香气在于这香纯不纯，久不久，而不在于高不高
48、“不苦不涩不是好茶”估计是卖茶人说的，真正极好的岩茶是不苦不涩的
49、杂味，异味，酵味，火味，馊味，青味喝成是岩韵的估计有一些人
50、随着岩茶做青师父的不断增多，象肉桂的水仙，像水仙的肉桂越来越多了，区别岩茶的品种也越来越难
51、岩茶不是古董，不是陈放年限越长，品质就越好
52、如果你以为高火的就是陈茶，有普味的就是陈茶，那么你错了
53、岩茶自采摘时起，他的品质就在时刻变化着
54、肉桂水仙依然是当前岩茶里最好的品种
55、纯种大红袍名称的出现，依然是延续崇拜母树大红袍的观念，是吸引喝茶人兴趣的重要手段，叫他名枞更贴切些！
这是来自一位骨灰级老岩茶友对岩茶各种的看法，他说不要以为所有的武夷山人都很精通岩茶，恰恰相反。那喝茶之人就简单了解下武夷岩茶吧。行行出状元小编推荐：武夷岩茶的种类及种类区分。
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