被誉为“世界陶瓷之都”的德化县，位于福建省泉州市“闽中屋脊”戴云山麓，总面积2232平方公里，是中国陶瓷文化发祥地之一，与江西景德镇、湖南醴陵并称为中国三大古瓷都。
德化瓷业，烧制规模大、分布广，全县目前已发现的唐、宋、元、明、清至民国的窑址达238处。全县十八个乡镇都有古窑址分布，其中“屈斗宫古窑址”于1988年1月13日被国务院颁布为第三批全国重点文物保护单位，并于2016年列入“十一五”期间100处重点大遗址保护专项。德化瓷烧制技艺早已列入第一批国家级非物质文化遗产保护名录。
德化陶瓷自新石器时代开始生产和使用。唐代后期，德化制瓷业已开始发展，唐末至五代，已有陶瓷专著《陶业法》、《梅岭图》流传于世。
宋元时代，德化陶瓷随着泉州港而畅销国外，成为“海上丝绸之路”的重要输出商品。宋元时代德化窑的烧造规模、烧制工艺、窑炉发展都不断地推陈出新。
明代，德化瓷业进入新的发展时期，以何朝宗为代表的瓷塑闻名世界，被誉为“东方艺术”和“天下共宝之”的珍品。德化半倒焰式的阶级窑，于明中叶流传到日本等国家，对国际瓷窑的进步产生了巨大的影响。
清代，德化釉下青花瓷器争奇斗艳，并取代白瓷占据主要地位。德化窑彩瓷和清代新崛起的五彩瓷、日用器皿和陈设供器一样畅销国外。
晚清以后，德化瓷业走向衰落，但少数民间艺人如苏学金、许友义等仍坚持制瓷事业。1915年，苏学金的《瓷塑梅花》，许友义的《木兰从军》、《关公》、《观音》等瓷塑作品，先后获得国际和全国博览会金奖。
新中国成立后，德化瓷业获得了新生。21世纪初始，就形成了传统瓷雕、西洋工艺瓷、日用瓷三大陶瓷产品体系，并涌现出了一大批著名陶瓷企业，也诞生了一大批优秀的陶瓷工艺大师，他们为德化陶瓷的发展进步做出了卓越的贡献。
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