品茗时静怡的心境、清幽的环境、雅致的茶器,无一不包含着丰富的儒家美学思想。把茶壶、茶杯喻为“茶娘”、“茶子”,都体现着在古代的茶文化中,处处贯彻着儒家的和谐精神。
儒家认为:要达到中庸和谐,礼的作用不可忽视。礼所追求的是和谐,而茶的属性所产生的效果就是和谐,且茶器的形态也正是体现平稳、对称、庄重的意境,讲究茶礼便成为中国茶文化的一个重要内容。
唐宋宫廷每年都会举行大规模的“清明茶宴”。之后各朝代皆效仿,以茶荐社稷,祭宗庙,至朝廷会试皆有茶礼。文人雅士渐渐成为主要品饮茶的群体之一。
茶道精神融入了儒学的中庸思想,呈现和谐、朴素、清淡、廉洁等美德。这些在无形中影响着唐代瓷质茶具的造型特征,唐时瓷器造型特点总的倾向自然大方、中规中矩。
儒家认为饮茶可以使人清醒,更能使人自省,可以修身,可以养德。茶道强调的是对茶、对人格自我完善的重要性。
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