说道福建茶叶，最知名的当然要属武夷岩茶，但其实宁德在福建也属于产茶大市。相较于武夷山盛产名茶，他更偏向于培植新品种。
新奇的茶叶品种包括但不仅限于金观音、金玫瑰、金牡丹等，都受到品茶人士的喜爱。除了新品种的茶叶，宁德种植的传统茶叶品种同样拥有很高的名誉，可以说，宁德茶叶拥有很多不一样的面貌。
如果你想要了解宁德茶叶，就不得不提到一个茶场两个茶园。
八都平湖茶场
宁德八都平湖茶场创建于1986年，位于闽东知名的畜族聚居村猴盾村。这里的茶场依托优越的生态环境，结合水利节灌基础设施，形成高优茶叶品种示范点和无公害茶叶基地。在2013年，该茶园获得了宁德市“十佳茶园”的荣誉。作为绿茶的优秀示范地，采摘后的绿茶，经过杀青、整形、烘干等工艺制作而成，未经发酵的特点，使绿茶具备其他茶类所没有的防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等特殊功效。
赤溪生态茶园
宁德赤溪生态茶园，位于蕉城区赤溪。这里拥有“江南茶乡”的美誉，天山、屏峰屹立期间，优越的地理环境为茶叶生长提供了得天独厚的条件。高耸的山脉，稀疏的茶树，为茶叶带去独特的清香。这里不仅生产红茶，还是乌龙茶、白素、茉莉花茶等各类茶叶的重点产茶基地。
洋中富民生态茶园
宁德洋中富民生态茶园，位于洋中镇芳家山村。这里有海拔600M~800M的基地，委延的山脉，深厚的土层，丰富的有机物，造就了茶园的独特。茶园以建设“高标准生态茶园”为目标，使用有机肥、植物源农药，采用太阳能频射振式杀虫灯、可降解防虫黄板等生态调控技术，确保茶叶原料和产品的卫生质量安全。因此茶园被评为“蕉城区茶园绿色防控示范点”，培育出的金观音、黄观音、金玫瑰、黄玫瑰、金牡丹等茶叶新品种也被评为“蕉城区茶叶种植示范点”。
宁德的茶，代表的是一方水土，越深入了解越能发现其独特的魅力。在品茶的过程中，你能感受到宁德人的辛勤劳作和独具匠心的制茶精神，体会到的是一茶一世界，一壶一人生。
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