“生鲜电商”之所以独立一派,在于这个行业的特殊性,所谓“电商以类聚,新鲜以群分”,这个行业难在一个“鲜”字,它挑战的是电商领域各门活儿的高精尖,考验的是全产业链的整合能力,所有人都认为这里充满好生意,但多数人也是一筹莫展。究竟这块“蛋糕”的格局是怎样的呢?这篇专题或许能为大家解读一二。
  • 冷链物流成本高

    电商杀入生鲜领域不可避免地要面临自建或第三方冷链物流的整合,而这同样也意味着不小的成本压力。冷链物流比一般常温物流系统的要求更高、更复杂,建设投资也要大很多,是一个庞大的系统工程。而且还是一项投资巨大、回收期长的服务性工程。目前整个市场上能够提供比较合适的服务公司并不是很多,物流价格或冷链磨合也不理想。

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  • 品质、仓储问题解决难

    生鲜流通过程中的中间环节特别多,无法追溯到原产地,品质更没法保证。即使新发地有一些检测手段,可以确保大部分是安全的,但是出了新发地就完全没有了监管。最理想的状态是零库存,即消费者下单后马上从农场拔下新鲜的商品运送过去,中间不需要多余的存储环节。当然这种理想状态需要强大的数据后台支持,很难一蹴而就。

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  • 是否只能做中高端食品

    随着生鲜电商竞争日益激烈,虽然部分电商为抢占市场,在促销活动时将价格拉低,部分生鲜价格甚至低于实体超市,这也吸引了部分对价格敏感的消费者,开始尝试网购生鲜,但线上电商一般推出的生鲜产品多定位中高端,普通百姓能否享受到线上的便利,还是说只能"偶尔"享受。

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  • 生鲜电商
    本来生活网

    本来生活网(www.benlai.com)是一个主打食品、生鲜水果等的电商网站,北京本来工坊科技有限公司旗下,2012年7月创立于北京。注册资金5000万元,前期投入2亿元。本来生活网2013年年初计划2013年之后我们将在上海、广州、深圳等中心城市陆续开设分部。   最新报道:8月5日消息,微博上有爆料,本来生活网将于本周与工商银行达成合作工行欲推送本来生活网5万条的短信活动信息给网银支付活跃的前200万客户。本来生活网原产地中心总经理胡海卿对记者确认了这条消息,并称已投资费用,为拓展现有用户量。

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  • 生鲜电商
    沱沱工社

      2010年4月,九城集团推出新鲜食品网上超市——沱沱工社(www.tootoo.cn)。沱沱工社建立自己的有机农场,通过电商平台销售,经营范围包括有机水果蔬菜、海鲜、零食饮料、鲜肉等16个品类共3000多种产品。沱沱公社除了销售自己养殖的产品,同时也销售进口产品或其他农场的产品。2012年沱沱工社的增长为181%,营收2311.2万元,毛利为474.9万元。 最新报道:7月18日,沱沱工社通过官方微博宣布,沱沱工社有机食品网上超市英文版正式上线,为外籍客户提供在线优质食品订购服务。与此同时,沱沱工社中文版也全面更新,将为用户带去新的购物体验。此举意 味着沱沱工社国际化市场布局开始付诸实施,并迈出了坚实的一步。

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  • 生鲜电商
    顺丰优选

      顺丰优选(www.sfbest.com)是由顺丰速运集团旗下生鲜网站,网站于2012年5月31日正式上线,主打水果等生鲜品类。顺丰优选总裁李东起称,顺丰做生鲜电商平台,并无足够成熟基础;或者武断的说,他在冷链配送搭起来之前没大希望。他只有希望未来,在成熟的时候,顺丰成为冷链配送的最佳服务商,而不是自己去卖。 最新报道:8月12日消息 顺丰优选与豆果网今日宣布达成合作,两家网站将会展开美食课堂、菜谱推荐、美食文化分享等多项合作。

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  • 生鲜电商
    中粮我买网

      我买网(gz.womai.com)是由中粮集团有限公司于2009年8月投资创办的食品类B2C电子商务网站。商品包括:休闲食品、粮油、冲调品、饼干蛋糕、婴幼食品、果汁饮料、酒类、茶叶、调味品、方便食品和早餐食品等百种品类。2011年8月,中粮我买网生鲜频道上线。 最新报道:7月22日,中粮集团与赛富投资基金共同宣布赛富投资基金投资中粮我买网项目。据了解,中粮我买网获得赛富投资基金数千万美元注资,融资将用于中粮我买网未来几年内全国市场布局及渠道拓展,并强化原有竞争优势,加速打造中国食品电商第一品牌。

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  • 生鲜电商
    沃尔玛1号店

      2008年7月 11日,“1号店”正式上线,开创了中国电子商务行业 “网上超市”的先河。2012年8月14日消息,商务部网站正式批准沃尔玛收购一号店33.6%股权的经营者申报,这使得沃尔玛持有1号店股份达到51%,实现控股。这意味着沃尔玛正式取代平安集团成为1号店最大股东。2013年4月,1号店生鲜频道开通上线,做真正的线上超市。 最新报道:7月9日消息,继今年4月初进军生鲜品类上线“1号果园”后,1号店自营蔬菜也于日前正式上线,由此开始进军对供应链要求更高的蔬菜分类。

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  • 生鲜电商
    京东自营生鲜类目

    今年9月份左右京东商城将上线京东自营的生鲜业务,而在此之前京东商城的生鲜频道完全是商家入驻的经营模式。 京东自营进入生鲜品类后,将亲自进行产品的选择、配送和运输。京东自营生鲜涉及的品类有蔬菜、鲜果、肉类、禽蛋等。京东表示,选择蔬菜的标准不是高端或者低端,而是蔬菜的质量。目前京东自营生鲜业务预计在今年9月前后上线。

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  • 生鲜电商
    天猫建C2B频道 预售“生鲜”

    7月上旬是美国西北的新鲜车厘子的上市季,不过在6月底,这些还挂在在枝头的车厘子,却迎来了太平洋彼岸的网购订购。短短十余天时间,5.5万天猫消费者下单,累计卖出108吨,相当于1000个中国大中型超市一天的销量,由此也创下中美电商贸易史上最大单笔水果订单;最终4.7万名消费者打出了全5分的最高评价。 创造这一销售奇迹的,是天猫预售C2B模式+冷链配送试水的“时令最新鲜”频道。7月22日,天猫对外宣布,天猫预售“时令最新鲜”频道正式上线。

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  • 生鲜电商
    苏宁易购正式涉足生鲜网购

    7月24日消息,苏宁易购今日表示,在经过数月准备之后,苏宁易购将开始正式涉足生鲜网购,于7月底正式上线江苏知名生鲜商品“阳澄湖大闸蟹”,并支持全国下单配送。继顺丰优选、京东商城、1号店之后,生鲜电商市场再添竞争对手。 目前苏宁易购与生鲜商户采取的是联营合作的模式,形成以点到面的市场覆盖。

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  • 生鲜电商
    京东在新疆建基地 尝试直采模式

    传统超市在瓜果蔬菜业务中大力推进的基地直采模式,已开始被电商借鉴。昨日,京东在新疆阿克苏建立直供基地,新疆的蜜瓜、红枣、葡萄等特产将通过京东平台从田间地头销往全国各地。 此外,新疆天海集团将入驻京东开放平台运营。京东方面表示,未来还会与新疆商会的50余家企业加强合作。京东商城将传统超市生鲜运营模式嫁接过来,不仅可以保证瓜果的质量和新鲜度,还可以获得价格优势。

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  • 京拍档CEO王文峰

    王文峰指出,物流在生鲜电商中占的成本比例非常大。在不久前卖出荔枝的30多万元中,物流的成本占去了近一半。基于这一点,导致选品类成为非常重要的一点。王文峰总结了做生鲜电商的三个步骤,第一步:选品、促销,第二步:配送,第三步:售后。

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  • 优菜网创始人丁景涛

    生鲜电商,单一电商我不看好,不管本来、多利等砸钱再多,最终会淘汰或者转型,优菜网也一样。水果类电商(属于生鲜中标准化程度高的产品),现在活得蛮不错的,但是未来也会选择平台或者被淘汰。现有的平台包括淘宝、京东等都不适合做生鲜,因为都是全局电商,没有“本地化基因”,而生鲜非常适合本地化经营。

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编者结语:

线上生鲜大气高端上档次,而且品类不全,买到的不新鲜的产品也有被爆出,目前众电子商务平台,垂直类和平台类的又开启新的攻势,这片蓝海貌似才正要被发掘出来,小编也很看好它的前景,不知行行出状元的网友们是怎么看的欢迎到新浪微博@行行出状元 和 和微信号:hhczy_com 跟我们留言讨论。
  • 生鲜电商
    麦德龙网超退出福州

    继今年上半年永辉的“半边天”开了不足百天便关闭后,近日,麦德龙的网上超市也悄然取消了对福州区域的配送。对此,业内人士分析,产品品类和价格与实体店区分不清而造成冲突,是传统零售商“触网”的硬伤。

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  • 生鲜电商
    1号店上海水产馆销售额月增200%以上

    运行两月来,1号店上海水产馆上海地区每天成交近1000单,销售额以月度环比200%以上速度增长。日前,1号商城副总裁吴海泉接受记者专访时表示,未来将打造生鲜网购平台,引入10多个外地养殖基地直供上海市场,如山东淄博黑猪养殖基地、白云山脉北牧生态散养农场等。

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  • 生鲜电商
    今夏电商打响“水果大战”

    近日,水果电商开始全面降价,最明显的标志是,无论是与线下的超市,还是水果卖场比,水果电商的售价平均低出40%左右。水果电商过去走“精品路线”,现在走“低价路线”。

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  • 生鲜电商
    8月电商促销大战再起 生鲜网购成新宠

    随着电商行业的蓬勃发展,人们的消费习惯也纷纷改变。如今不仅服装,家电可以在网上购买,海鲜和蔬菜这类生鲜也通过网络速递。从挪威三文鱼、到平谷大桃,消费者只要动动鼠标,各路水果蔬菜、海鲜水产就会跋山涉水地送到餐桌上。这种轻点鼠标、货比三家式的“网上逛街”购物方式在逐步被大家所接受。网购生鲜,也成了今年最热门的购物方式。

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