在深厚灿烂的瓷器历史长河中，白瓷是颇具特色的一种。其中，白瓷是以含铁量低的瓷坯，施以纯净的透明釉烧制而成。德化堪称天下最佳白瓷产地。
德化精品白瓷 品质享誉世界
福建德化有“千年瓷都”美誉，白瓷如脂似玉，色调素雅，被称为中国白瓷的代表作，被认为是“中国瓷器之上品”。其产品造型端庄典雅，工艺精湛，质地坚密，晶莹如玉，釉面滋润似脂，故有“象牙白”、“鹅绒白”等美称，独具风格，在国际上享有“东方艺术”之盛誉。
德化窑早在唐宋时就已开始烧造青瓷和白瓷，到明代德化窑的发展已达到高峰，以生产白瓷闻名遐迩。德化白瓷的胎和釉浑然一体，温润如玉，其瓷和釉常呈“象牙白”、“葱根白”、“猪油白”、“建白”、“奶白”和“天鹅绒白”。明代的德化瓷最有名的器型是人物塑像，常见的有观音、达摩，也有八仙杯和花瓶，文房四宝和仿青铜器香炉等名重于世。到清三代时，德化窑因不受朝廷重视，产品大都是民间日用品，釉色常常白中泛青，除白瓷外也陆续生产一些青花瓷和五彩器等。
德化白瓷 独具特点
德化白瓷因其产品制作精细，质地坚密，晶莹如玉，釉面滋润似脂。在我国白瓷系统中具有独特的风格，在陶瓷发展史上占有重要地位，在国际上有“东方艺术”之声誉。
（1）瓷胎致密，透光极其良好，为唐宋其他地区白瓷所不及。
唐宋北方白瓷，是用氧化铝含量较高的粘土烧制的，粘土内含助熔物质少，故器胎不够致密，透光度较差。而德化白瓷则用氧化钾，含量高达6%，烧成后玻璃质较多，因而它的瓷胎致密，透光度特别良好。
（2）从釉面上看，德化白釉为纯白釉，而北方唐宋时代的白瓷釉则泛淡黄色。
从外观上看，明代德化白瓷色泽光润明亮，乳白如凝脂，在光照之下，釉中隐现粉红或乳白。因此有“猪油白”、“象牙白”、“少女白”之称。流传欧洲后，外国人又称之为“鹅绒白”。直到现在，法国人还以“中国白”直呼德化窑白瓷。
德化白瓷陶醉于艺术
德化陶瓷的装饰艺术十分精湛，装饰手法丰富多样，它在继承发扬刻花、划花和印花等传统的装饰技术的基础上，又大胆创新，大量使用了堆花、贴花和刻写诗词美语等装饰技法，充分利用德化白瓷质地纯白、杂质少等特点，塑造出各种艺术品而不施任何彩料，成为德化瓷器的艺术特色。
其装饰内容多取材于民间生活，多为人们所喜闻乐见的题材，如梅花、玉兰、荷花、八仙、龙凤等等，具有浓厚的民族风格和地方特色，是我国灿烂的民族文化遗产的一部分。
德化白瓷 转型升级暗藏痛处
德化是中国三大古瓷都之一，与江西景德镇、湖南醴陵齐名。德化窑“始于宋；盛于元、明；衰于清”，在中国陶瓷史上留下了光辉的一笔。近段时间，收藏市场上弥漫着冷清的气氛，但德化瓷却是一片繁荣，升值幅度到达50%-100% 。在近年的拍卖会上，德化白瓷成交价屡创新高。
也正因如此，德化白瓷被看做“黑马”，在是未来的几年内，定能有一次飞跃。高纯度、富含玻璃质的戴云山脉瓷土是德化瓷白净、透光的主要原因，而千百年的不断开发已经使这样优质的瓷土日渐稀少。随着时间的推移，德化白瓷的价值倍增，将会是毋庸置疑的事实。
然而，近年来受人民币升值、原材料涨价、出口退税率下降等诸多因素的影响。陶瓷产业成为微利产业，去年以来的金融危机，以及随后的劳动力短缺等问题。更是把陶瓷业的转型升级推到了风口浪尖。暗流涌动中我县破解观念、全面盘组、建设硬件、打造软件一场看不见硝烟的转型升级战正在悄悄打响。
这一场转型升级战是产业发展的必然。
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