从当初授予“世界茉莉花发源地”称号之后,近日福州茉莉花茶又将披上另一个光环“世界名茶”。自这一称号的出现,福州茉莉花茶也不在沉默,便开始筹划,用全新的形象,重新占居茶市场,走上世界名牌之路。
福州茉莉花茶 千年文化历史
福州,具有得天独厚的露天栽培茉莉花的自然资源条件,无论在光、温、水、热等方面均为茉莉花生长提供了最适宜的生态环境。地处闽东南沿海,旅居世界各地华侨众多,尤以日本、新加坡、马来西亚、菲律宾和泰国等国家居多,而且与台湾隔海相望,榕台人缘、地缘亲近,茶叶同源,有着千丝万缕的关系。福州茉莉花茶浓郁鲜灵的香气常让身在异乡的福州人油然而生一种难以割舍的思乡之情。
起源福州 开启茉莉花茶茶文化之旅
福州茉莉花茶,缘何获得“世界名茶”的殊荣?在国际茶叶委员会及福州茶叶业界人士看来,这得益于福州茉莉花茶悠久的历史文化传承、独特的芬芳清香魅力、精益求精的窨制技术;还得益于地方政府推动的一系列福州茉莉花茶产业复兴计划,以及在海内外市场大力宣传福州茉莉花茶品牌形象。
海峡两岸茶业交流协会副会长王德星告诉记者,福州为世界茉莉花茶发源地,福州种植茉莉花有2000年的历史,生产茉莉花茶至今已有1000年历史。遥想当年,福州茉莉花茶在漫漫历史长河,曾有数不清潮涨月盈的鼎盛时期。在上世纪也曾经以10万亩的种植规模,名震国内外花茶市场,成为全国窨制花茶的中心。产品不仅辐射全国,还远销欧美、南洋等世界各地。从古到今,大到京城帝都,小至街坊巷道,说起茶事,总有福州茉莉花茶的荣耀:皇家贡茶、外事礼茶、中国历史名茶、世界最具魅力茶……
以产业联盟为依托,科学打造福州茉莉花茶地理标志整体品牌,重塑福州这一中国茉莉花茶之都的辉煌。要建立产学研一体化平台,加大研发力度,以品质为先,推进产业向纵深、精细发展升级,提升产业效益;要在闽江流域建设茉莉花茶生态旅游长廊,开发集采花、采茶、做茶、品茶、购茶及观、学茉莉花茶艺为一体的 “茉莉茶香之旅”;要挖掘福州茉莉花茶文化内涵,申报国家级非物质文化遗产保护,加大对这一千年品牌的宣传和推介。
“怜渠一种香,偏历寒与燠。”也许只有经历寒暑的历练,福州茉莉花茶才有顽强不息的生命力。香茉莉,正清绝。我们有理由相信,属于福州茉莉花茶的春天已经娓娓而至……
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