茉莉花是福州的市花，也是老福州人的永恒记忆。自茉莉花引入福州后，就因为优越的自然资源条件，为茉莉花生产提供了最适宜的生态环境，便有了福州茉莉花的繁盛景象。
茉莉花 一直流传的记忆味道
还记得那年繁盛时节的茉莉花景象吗？“天晴空翠满，五指拂云来。树树奇南结，家家茉莉开”诗中真实写出了当年的情景。
满城尽是茉莉香，茉莉花在北宋时期，被发现茉莉有着安神、解抑郁，中和下气的功效，便被诞生了茉莉花茶。
“茉莉花茶”是中国特有的，尤以福州窨制的最为著名。福州独特的自然条件适合茉莉花生长与发育，所产的茉莉花清香，窨制的“茉莉花茶”品质特好，名闻遐迩。
然而，在茉莉盛开的季节，大街小巷随处可见的手挂大串小串茉莉花叫卖的小贩。除了一兜兜的散花外，他们也把一朵一朵乳白的小花叠在一起，串成花链或者花手镯售卖。
不少的士司机习惯买两串茉莉花串挂在驾驶室，洁白如雪的茉莉花把驾驶室点缀得清新淡雅，满室清香，解除长时间开车的疲劳和烦躁。一阵阵秋风袭来，送上一丝凉意。
茉莉花茶饱含着福州老一辈人的牵挂与荣光，茉莉花的芬芳与茶香相互交融，浓浓淡淡千回百转，凝固了老福州人对于茉莉花茶的芬芳记忆。
茉莉花茶 城市名片再聚辉煌
福州种植茉莉花已有数百年的历史，十多年前，在福州郊区，漫山遍野都种有茉莉花。如今，由于城市发展，给茉莉花茶的发展带来的种种阻碍，却依旧无法阻碍福州茉莉花茶的前行。
不知何时起，福州茉莉花茶开始走向了下坡路。或是因为城市扩张，种植地被占用；或是因为缺乏创新的制作工艺等，福州茉莉花茶逐渐褪去往日的辉煌。而近期，福州市委、市政府也将出台更有力的政策扶持，做大最强福州茉莉花茶产业，推动产业向规模化、产业化、标准化、品牌化方向发展，力争至2015年，全市茉莉花种植面积扩大到3万亩，年产福州茉莉花茶1.5万吨，实现综合产值30亿元，将福州打造成中国茶文化走向世界的平台。
福州茉莉花茶持续的高调曝光，坚持实施品牌战略，做大做强特色产业，终将会重现辉煌，再放异彩，成为闻名遐迩的福州城市名片。
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