德化白瓷因其制作精细，质地坚密，晶莹如玉，釉面滋润似脂，故有“象牙白”、“猪油白”、“鹅绒白”等美称，在世界陶瓷史上“中国白”一词也就成了德化白瓷的代名词。
当用手指轻抚底部时，内底的牡丹或寿桃即灿若胭脂，楚楚动人，妙趣横生，令人心旷神怡，是一件值得把玩的艺术品。同时，该杯选用世界上最为昂贵、最为健康、最为稀少的原生态陈年中国白瓷泥，加入了20多种矿物质，在1310℃高温的涅槃重生后，不仅比白玉更纯润，而且在常温下可释放出对人体有益的远红外线和负离子等，与水分子产生共振后，可将大分子团震散成小分子团，优化后的水质更加甘甜，口感更加顺滑，能达到自洁抗菌的效果，有益养生健康。
2011年10月底的20国峰会期间，胡锦涛主席赠送给各国元首的国礼又选用陈仁海首创的“仁海斗茶壶”系列作品。
其作品《千手观音》瓷雕，88厘米的观音，立于42厘米的莲座上，体态丰腴，面如满月，鼻梁隆起接额部，形成柳叶的弯眉。上下眼睑饱满，眼角下垂，千手栩栩如生，双耳几垂及肩，小口微含笑意。观音细发如丝，均根根到底，无一错乱。观音宝冠两侧各有一根飘带由肩垂下，与飘拂的长袖蜿蜒曲折至莲座，颇有“吴带当风”之韵。整座雕像精巧细致，神态如生，蕴含着高深莫测、令人肃然起敬的神秘感。此作品被誉为“天工造化，中华瑰宝”。
陈仁海将生肖文化融入和谐文化之中，创造了“中国白”、“中国红”“和谐一家”生肖个性化全家福系列瓷雕。他将生肖这一炎黄子孙的生命守护神，从精神层面物化成可看可摸的物质形态，从中国传统的石刻造像、民间剪纸与当代动漫等造型艺术中，捕捉生肖造型的神韵，提炼成一种充满艺术魅力的“中国白”十二生肖肖像图式。
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