近年来，福州许多茉莉花茶企业以市场为导向，不断增强自主创新能力，开发出的产品深受全国消费者喜爱，进一步推动了福州茉莉花茶在全国市场的份额。
九峰农业开发公司自主研发的89度茉莉红，喜获国家发明专利证书和商标注册证书。凭借着其出众的品质和金字招牌，深受北方市场消费者青睐。“长期以来，北方许多消费者形成了春、夏、秋三季喝茉莉花茶，冬季天气冷喝红茶的习惯。为了扩大北方市场销售份额，我们投入巨资进行新产品开发。经过一年多的反复试验，终于成功开发出89度茉莉红，让北方市民一年四季都能喝上清香的福州茉莉花茶。”公司董事长叶济德说。
以前，福州茉莉花茶都是通过碎化绿茶和茉莉花茶来融合的。成品后，茶末过多，茶汤浑浊，观感不佳。春伦茶业公司董事长傅天龙带领科研团队认真攻关，发明了茶叶“抖筛法”，成功解决这个难题。现在，春伦公司生产的茉莉花茶泡起来茶汤鹅黄，观感和品感都很好，在北方市场销路大增，供不应求。如今，这项发明荣获国家实用新型专利证书，并在全市茉莉花茶企业中推广应用。
企业抓创新之时，福州各级各部门也不断促进茉莉花茶的发展。
2010年起，福州已连续举办两届福州茉莉花茶传统工艺传承大师暨茉莉花茶王赛，共评出9位福州茉莉花茶工艺传承大师、16位福州茉莉花茶工艺传承人、12个茉莉花茶茶王、31个茉莉花茶金奖。从2010年开始，全市共有24家茉莉花茶企业获准使用“福州茉莉花茶地理标志产品”专用防伪标志使用权，13家企业获准使用“福州茉莉花茶金字招牌”。此外，三年来，还发放防伪标志421.6万枚。
福州茉莉花茶，需要通过立法来保护品牌。今年8月，《福州茉莉花茶保护规定》(草案)获得通过。草案规定：鼓励茉莉花茶品牌建设，对获得中国驰名商标、省著名商标、国家地理标志原产地产品保护、农产品地理标志、地理标志证明商标的，政府应当给予保护和奖励;获得国家地理标志的福州茉莉花茶产品应当统一标识，禁止伪造或冒用专用标志：福州茉莉花茶专用标志使用单位，应当按照地理标志产品有关标准的规定，加工制作福州茉莉花茶;建立福州茉莉花茶生产销售台账、茉莉花和茶叶基地档案或者相应的原料收购台账;福州茉莉花茶销售者应当建立进货可追溯和验收制度，禁止销售假劣产品，进货时应当验明专用标志证书、产品质量检验合格报告及防伪标志等相关证明材料。
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