日前，中国茶业新复兴计划智库成员、茶学硕士李扬，发表了题为《数据说话，盘点2013，告诉你一个真实的茶产业》的报告。报告中的淘宝指数显示，安溪铁观音搜索指数在所有茶类位居第一，且消费人群越来越趋向年轻化。
30—34岁年轻人更钟情安溪铁观音
报告显示，2013年相比于2012年，喜爱茶叶人群的年龄明显下降，2012年喜欢茶叶的人群是25—39岁，而到2013年就变成18—35岁的人群。相比普洱茶人群，安溪铁观音人群就年轻得多了。30—34岁人群特别喜爱铁观音。
“在校大学生、刚刚步入职场的就业者等都是我们的主要消费对象。”祺彤香茶叶负责人苏清阳告诉记者，祺彤香茶叶去年营业额达到上千万元，比2012年增长50%，这其中主要得益于年轻消费群体的增加。
安溪铁观音缘何获得越来越多年轻人的青睐呢？厦门海洋职业技术学院茶艺老师张娴静告诉记者，观音韵、兰花香，安溪铁观音特有的香气固然令人如痴如醉，但相比之下，“细腻、柔和、醇厚的水感，更是令人难以割舍。”
90后小赵，在北京从事媒体工作。她说，喜欢安溪铁观音，是因为有家乡情谊在，那是家乡的味道，泡起来满室香气，入口回甘软绵，有家的味道，让很多在外打拼的孩子甚是想念。
80后小徐，从事IT行业，他介绍说，喜欢安溪铁观音是因为习惯。从小到大，家中父母都有泡茶的习惯，不知不觉中，也学会了泡茶。“尤其是女孩子，泡起铁观音功夫茶特别优雅，有个朋友说，找女朋友一定要找会泡茶的女孩子。”
茶企出招占领年轻人市场
李扬认为，铁观音消费人群呈年轻化，一方面有消费人群市场喜好转向，另一方面则是安溪茶企重视细化市场，针对不同人群优化营销策略的结果。
华福名茶推出铁观音枇杷花茶，有润肺保健的功效，而且还采用与立顿同款的三角尼龙袋泡茶技术；昭德茶业第三代“易杯茶”选用双重隔热防烫材质，杯身上的图案也更加卡通俏皮、色彩鲜艳……为了迎合年轻人生活节奏快的消费特点，各类安溪铁观音“快消品”应运而生。
除了不断研发“快消品”，丰富产品线，茶企们也在创意上下足了功夫。80后茶农老桥别出心裁地手绘出安溪主要产茶乡镇，再贴上精美的手绘图及每个产地茶叶的特色说明，获得许多文艺小青年的青睐……
业内人士认为，电子商务是未来最大的商业空间，也是传统茶企未来最为关键的发力点。因此，众多茶企针对大学生喜好，推出产品，制作网页，发展电商；茶文化进大学，开发针对大学生群体产品，培养大学生群体的茶叶爱好者，使年轻一代对安溪铁观音“文化上瘾”。
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