近日,首届安溪铁观音大学生茶叶初制大赛在福建省安溪县桃舟乡举行。此次比赛场地分设在两个村:吾培村、达新村。来自当地茶叶专业合作社的制茶高手与20位安溪茶学院大学生结对互动竞技,共同制出初茶。此次大赛的主要目的是让传统制茶技术后继有人,希望能够培养新茶人。
据了解,安溪县目前共有12家茶园取得有机茶园认证,年原产有机茶十多万斤,母树产量6.5万吨。
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