安溪县政府通报了今年春茶的整体销售情况：全县春茶产量2.25万吨，高档铁观音品质好于去年，新茶上市以来，安溪茶都毛茶大厅交易量、交易额保持15%增长。在茶业电商自律公约的规范下，市场竞争回归理性，今年铁观音电商春茶均价同比增长30%。
品牌商加大毛茶收购量
据介绍，今年春茶交易快进快出，茶农当日制作的茶叶，一般第二天即到茶都进行交易，且当日基本销售一空。此外，茶角茶末热销，交易价格较去年上浮20%左右，说明茶叶深加工、全茶利用等领域有较大发展。
“品牌茶企在感德、龙涓、祥华、西坪等安溪铁观音主产乡镇定点收购的毛茶量，与去年同期比，均有5%—10%的增长。”相关人士说，从销售方面来看，根据茶叶协会各地分会市场信息反馈，今年春茶，省外市场呈现新区不断拓展、市场销量顺畅、价格总体平稳的基本态势。其中，福建、广东等传统销区，销量比去年同期略有下降；湖南、上海、湖北、四川、重庆、安徽等长江流域市场，北京、内蒙古、黑龙江、辽宁、吉林等北方市场与去年持平；海南、广西等华南新兴市场，河南等中原市场和以陕西、甘肃为主的西部新兴市场，均有5%的增长。
国外市场上，对铁观音春茶也比较认可。根据安溪县国检办统计，今年1-5月份，该县茶叶出口与去年同期持平，交易额同比增长6.6%。
“从整季的春茶销售价格来分析，高端礼品茶叶价格理性回归，但交易茶量明显放大，而面向大众消费市场的中低档茶销售价格总体平稳。”相关人士说，在方兴未艾的电商领域里茶叶价格有明显上涨趋势。
据了解，今年春茶上市以来，安溪县茶叶电子商务市场销售稳步增长，平均客单价（客单价=销售额÷顾客数）同比增长30%，达到80元/斤左右。“这与近两年安溪县通过成立电子商务协会，制定出台电子商务诚信自律公约和行为规范，着力引导电商企业规范化、品牌化发展密不可分。”业内分析认为。
绿色饮品奠定市场地位
“今年的春茶出现了供不应求的局面，究其原因，还是因为铁观音的品牌知名度达到了一定的高度。”业内人士分析认为，铁观音春茶拥有几个方面的优势。首先是品类优势，中国六大茶类中，只有铁观音兼具绿茶之清香、红茶之甘醇，而且制作工艺也最为考究。铁观音可以制成其他茶类产品，其他茶类却无法制成铁观音。其次是品质优势，根据研究，安溪铁观音所含茶多酚、氨基酸、维生素、咖啡碱等功能成分明显高于其他茶类；所含钾、磷、钙、铁、钠、锌、硒等无机矿质元素多达30余种；香气物质多达70余种，比其他茶类多出10余种。再次是品牌优势，经过长期积淀，安溪铁观音创造出了令业界羡慕、令消费者青睐的品牌高度，先后入选影响世界的中国力量品牌500强，2010年获评“中国世博十大名茶”（第一位）。
去年9月，国家茶叶产业体系经济研究室发布了12城市居民茶叶消费行为调查研究报告，数据显示，在全国各大茶类中，安溪铁观音以17.29%的市场占有率位列第一。在茶叶电子商务市场，安溪以21.3%的市场占有率，同样位居全国茶界第一。
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