6月1日,首届春伦茉莉花开采文化节在福建省永泰县梧桐镇举行。文化节期间将有茉莉花采摘比赛、茉莉仙子邂逅人间、探寻古宅茉莉鲜花养护等活动。
本届文化节旨在弘扬福州茉莉花茶文化;传播福州茉莉花种植与茶文化系统这个全球重要农业文化遗产;推广福州茉莉花茶体验的生态旅游线路;促进福州市民对茉莉花及茉莉花茶的了解,提高福州茉莉花茶的认知度;宣传福州茉莉花种植基地的分级保护制度,提高市民对茉莉花的保护意识。
福州茉莉花茶从茶花拌和—静置窨花—通花—起花—烘焙,习惯上称为一个窨次。高级茶下花量多,分窨次完成窨花,中高档茶叶选用多窨次。茉莉花茶为特种花茶,精工细作,窨制而成的茉莉花茶具有“汤清、味浓、入口芳香、回味无穷”的特点。
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