福州茉莉花茶一直深受很多人的喜爱。那么福州茉莉花茶有什么样的历史渊源，据说福州茉莉花茶还有一个奇特的传说。现在就让小编给大家介绍介绍福州茉莉花茶。
文献记载，福州茉莉花茶的源头可追溯至两千年前的汉代。那时的福州，八山一水一分田，耕地严重不足。勤劳智慧的福州人发明了积沙成田，在沙地上种植茉莉等经济作物，既可固堤，又可作为生计，沿江遍地都是茉莉花田。福州四面环山，700~1000米海拔的山区都非常适合种植茶叶。把茉莉花香与茶香交织在一起，是福州人又一智慧的创造，窨制出的茶叶深受人们喜爱。
其实茉莉花茶还有这么一个传说
一个叫陈古秋想起三年前去南方购茶住客店遇见一位孤苦伶仃少女的经历，那少女诉说家中停放着父亲尸身，无钱殡葬，陈古秋深秋深为同情，便取了一些银子给她。
三年过去，今春又去南方时，客店老板转交给他这一小包茶叶，说是三年前那位少女交送的。当时未冲泡，谁料是珍品。
“为什么她独独捧着茉莉花呢？”两人又重复冲泡了一遍，那手捧茉莉花的姑娘又再次出现。陈古来一边品茶一边悟道：“依我之见，这是茶仙提示，茉莉花可以入茶。”次年便茉莉花加到茶中，从此便有了一种新茶类茉莉花茶（十大名茶之一）。
目前，世界茉莉花茶的高端产品均为福州出产，福州茉莉花茶出口单价在茶叶中位居榜首。申遗成功让福州茉莉花茶企业激动不已，这块“世界级”的金字招牌将促进茉莉花茶出口实现新的飞跃。
4月25日，市人大常委会会议表决通过《福州市茉莉花茶保护规定》，通过立法形式，对茉莉花种植基地实行分级保护。当前，福州还在积极打造世界茉莉花茶产业园，将在帝封江等地建设千亩茉莉花茶文化创意产业园。不久的将来，市区主干道及公园将遍植茉莉花，集采花、采茶、品茶于一体的“茉莉花茶文化之旅”也将与游客见面。
2011年，国际茶叶委员会曾授予福州“世界茉莉花茶发源地”称号。福州茉莉花茶已成为我国唯一具备国家地理标志证明商标、国家地理标志产品保护、国家农产品地理标志保护等三个地理标志的茉莉花茶。福州茉莉花茶种植和茶文化系统也进入了中国重要农业文化遗产候选项目名单。
小编提醒：喝茶切忌空腹饮茶，以免伤胃；也最好不要再睡前饮茶，以免失眠。那么如何冲泡福州茉莉花茶呢？这也是有讲究的！
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