摘要：福鼎白茶开春时以超过50%的价格幅度增长，创造出了2014年全国茶行业奇迹。2011年开始，福鼎茶业发展领导小组每年都要召开多场茶叶质量安全生产会议，狠抓茶叶质量安全生产，给茶商、茶农再次套上安全“紧箍咒。
随着福鼎白茶的知名度的升温，今年茶青价格逆势增长，开春时以超过50%的价格幅度增长，茶农的收入大幅度增加，福鼎市创造出了2014年全国茶行业奇迹。
为什么会出现奇迹？笔者在采访中获悉，这得益于福鼎茶业发展领导小组长期以来吸取闽东啤酒破产教训，居安思危，十分重视茶叶生产质量安全。
据了解，从2011年开始，福鼎茶业发展领导小组每年都要召开多场茶叶质量安全生产会议，每次都要探讨分析茶叶质量安全生产过程中存在的问题，寻找解决问题的方法和思路。这不，4月29日，在白茶最最看好的时候，福鼎市没有沾沾自喜，而是再次召开了茶叶质量安全生产大会，广纳诤言良策，狠抓茶叶质量安全生产，给茶商、茶农再次套上安全“紧箍咒”。
吸取教训勇于挑刺
会上，福鼎市茶业协会会长林立慈深有感触地说：“上世纪70年代，闽东啤酒的商标品牌不亚于今天的福鼎白茶，是福鼎人民的骄傲，它创造了福鼎当年的工业辉煌。”他回忆：当年闽东啤酒厂破产时，一个老工人哭着说“我做梦也想不到闽东啤酒厂会破产。”他感慨：正是因为闽东啤酒生产过程中出现了质量问题，才使一个已上规模的企业倒闭、停产啊。今天，福鼎白茶再也不能出现安全质量问题了！
为了茶叶质量的安全，这次会议，福鼎茶业发展领导小组对福鼎茶叶生产过程进行了再次“挑刺”：计划经济年代的密植茶园管理，会不会适应今天茶叶消费者的需求？白茶生产企业和茶农有没有按福鼎白茶生产规范去执行？经销商在年份茶上有没有存在年份瞒报、欺骗消费者的行为？紧压白茶的加工有没有加强管理？茶叶农药、地理标志使用、茶企职工从业培训等，有没有更好的建议和看法？……
职能部门对症下药
在“挑刺“之后，福鼎茶业发展领导小组立即要求工商局、质监局等政府职能部门根据自身管理的范畴，为茶叶质量安全，提出下一段的管理措施。
福鼎市工商局表示，要立刻加强对未经福鼎市茶业协会授权的打击力度，协调规范福鼎白茶小作坊的生产，引导其积极改进生产；要加强对福鼎白茶市场的管理及茶叶加工流程的监管，对于不合格的企业或经营点坚决予以取缔。
福鼎市质监局表示，要对假冒伪劣产品加大打击力度，福鼎白茶地理标志证明作为防伪标志产品销售，产品包装未贴地理标志产品要予以下架处理，加强对QS取证的企业以及紧压白茶过渡阶段的管理。
据了解，会议第二天，这些职能部门就开始了付诸行动。
福鼎市人大常委会主任、茶业发展领导小组组长陈兴华强调：“目前，福鼎白茶发展在紧要关头，要使其健康可持续发展，质量是保障、是生命线。始终要查找问题，而且要找出如何解决问题的办法。闽东啤酒厂之殇和普洱茶走过的弯路是我们的启示，我们一定要警醒！”他要求，福鼎市茶业局、茶业协会、工商局、质监局要经常性地研究，进行互相的协调管理。供销社要对茶叶农药源头监管负总责，乡镇、村庄要加强宣传，政府各部门在茶季要每周进行巡查监管。
签订“十不准”承诺书
为了让福鼎白茶生产过程真正做到无公害化、清洁化、标准化生产，福鼎茶企在此次会议上签订了“十不准”承诺书：不使用高毒、高残留农药和所有茶叶禁用农药，拒收农残超标茶青和茶叶；不把茶叶直接落地晾晒；不掺假掺杂，以次充好；不生产经营变质、过期、混有可能危害人体健康的异物或违禁物质；不仿冒他人注册商标生产经营茶叶；不伪造茶叶产地或冒用他人厂名、厂址；不伪造或冒用食品生产许可标志，不向他人转让、出售、馈赠使用商标标识；不违规生产加工紧压白茶；不年份造假欺骗消费者；不欺诈经营或恶意无序竞争，不作过头宣传，不高价炒作。
同时，对违反规定茶企制定了明确的处理办法：对未加入市茶业协会会员的不准加入，已经加入的撤销会员企业资格；福鼎白茶证明商标未授权许可的不准授权，已经授权许可的撤销授权资格，停止使用福鼎白茶证明商标；接受职能部门对茶叶标准化生产的检测检验和行业协会行业自律的核查，并接受职能部门依照法律法规给予的处罚。
2014年福鼎白茶因抓质量创全国茶行业奇迹，福鼎如果一直狠抓白茶质量，相信福鼎白茶将会一直在全国茶行上领跑。如果您想扩大您的购买区域，入驻宁德茶叶——行行出状元·产业集群，将为您增加市场占有率，增强同行市场竞争力，销量节节升高。
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