摘要：安溪铁观音列入第二批“中国要重农业文化遗产”。安溪茶叶起源于唐末，兴于明清，盛于当代，近300年的发展铸就了“安溪铁观音茶文化”的标签。贴上全国农业文化遗产行业的标签推进农业文化遗产和休闲农业健康快速可持续发展具有重要意义。
2013年9月以来，根据《农业部办公厅关于继续开展中国重要农业文化遗产发掘工作的通知》（农办企〔2013〕22号）要求，在市农业局大力支持下，安溪县人民政府积极申报，经市、省农业区划部门（休闲农业办公室）审核、专家评审、现场考察、公示等程序，“福建安溪铁观音茶文化系统”成功入选第二批“中国要重农业文化遗产”。这是我市首次首个传统农业系统列入全国农业文化遗产行列，对泉州市加强农业文化遗产保护，实现在传承中保护，在保护中发展，推进农业文化遗产和休闲农业健康快速可持续发展具有重要意义。
安溪县位于福建省东南部，晋江西溪上游，居山而近海。安溪茶叶起源于唐末，兴于明清，盛于当代，近300年的发展铸就了“安溪铁观音茶文化”的标签。
2013年，全县茶园面积60万亩，茶叶总产量6.8万吨，涉茶总产值115亿元，连续5年位居全国重点产茶县第一位，是中国第一产茶大县；涉茶人员90多万人，占安溪县总人口的80%以上，茶叶收入占农民人均纯收入的56%。茶业对安溪而言，是支柱，是民生，是特色，是引擎。
福建安溪铁观音茶文化系统，是铁观音的发源地。铁观音既是茶叶名称，又是茶树品种名称。清雍正年间在福建省安溪县西坪镇发现并开始推广。其由来有两种传说：魏说——观音托梦和王说——乾隆赐名。
福建安溪铁观音茶文化系统，具有独特而悠久的茶文化。铁观音茶艺带有浓厚的闽南生活气息和艺术情调，追求清雅，向往和谐，在人与茶的互动中，传递着“纯、雅、礼、和”的茶道精神。
安溪铁观音茶文化是中国农业文化的重要组成部分，具有丰富的地域历史内涵和地域文化特色，安溪劳动人民的勤劳和智慧造就了独特的铁观音茶文化系统和丰富多彩的文化传承。也是安溪所承载的地方文脉与传统文化历经沧桑的见证，极具农艺价值和研究价值。保护、挖掘和传承安溪铁观音茶文化，对于促进现代生态农业的发展，加快农村生态文明建设、农村生态环境改善、农村经济社会可持续发展和美丽乡村建设，将具有十分重要的现实意义。
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