摘要：福州茉莉花茶红极一时，但时至今日，它已经失却了往日的辉煌，如何起死回生呢？1、立法保护——茉莉花又“香”起来了！2、科技创新——提升市场占有度和竞争力。3、茉莉花品质直接关系到茉莉花茶。
茉莉花的种植历经跌宕起落的岁月变革。福建的茉莉花最早种植于长乐、泉州，而后流传到福州、闽侯等地。福州北郊的新店、战坂，南郊的盖山、城门，西郊的洪山、洪塘，以及闽侯的上街、侯官，都是著名的“花乡”。
鼎盛时期，福州的茉莉花种植面积一度高达10万余亩，与茉莉花有关的从业人员达20万人以上，占当时人口的20%。不过，随着改革开放步伐的加快，大刀阔斧的城建项目陆续上马，因为经济效益与劳动力付出不成正比，茉莉花种植惨遭摒弃，培育面积锐减，最低迷时竟不足5000亩。
2011年，在福州市委市政府振兴茉莉花茶的号召下，“福州茉莉花茶一条街”开街，官方与坊间双双壮志凌云，试图将这里打造为全国最大的茉莉花茶专业批发市场和综合性茶叶交易区。邹荣波的茶叶店就是在这一宏伟规划下入驻进来的，他以为政策的倾斜必定能助推茶叶生意的兴盛，然而，几年的实践让他不得不重新审视这条街的价值。
“茉莉花茶一条街”在这里名存实亡，“很多福州人都不知道有这样一条街的存在”。郑兴宇4月份接待了一名从北京专门飞过来的客人，那人一口气买走了8斤茉莉花茶。聊天中郑兴宇得知，那位59岁的“老北京”，自几年前第一次接触福州茉莉花茶后便念念难忘，可当他自北向南穿越几千公里抵达福州街头，逮住路人就打听“福州茉莉花茶一条街”在哪儿时，竟然没一个人能给他指出具体的方位。
一个不争的事实是，虽然福州茉莉花茶红极一时，但时至今日，它已经失却了往日的辉煌。在这条街上，一些挂着茶行招牌的店铺早已改弦更张，转而做起了其他商品的经销代理。那些依然坚持茶叶经营的店面则以出售岩茶、铁观音等为主，茉莉花茶仅仅作为店中的点缀。“有时候一些人会问到茉莉花茶，我们也就放点在店里卖，不过，茉莉花茶在店里的销售比重微乎其微。”一位店家说。
立法保护——茉莉花又“香”起来了！
2012年，福州出台《关于加快发展茉莉花茶产业的意见》，逐步建成闽江、乌龙江、马江、敖江、大樟溪“四江一溪”沿岸茉莉花园生态走廊，并建立茉莉花和茶叶种植资源圃及苗木繁育基地。建立茉莉花核心生态旅游园5000亩。目前，全市已种植茉莉花面积2万亩，年产茉莉花2.1万吨，茶叶园14.5万亩。
2012年，福州出台《关于加快发展茉莉花茶产业的意见》，逐步建成闽江、乌龙江、马江、敖江、大樟溪“四江一溪”沿岸茉莉花园生态走廊，并建立茉莉花和茶叶种植资源圃及苗木繁育基地。建立茉莉花核心生态旅游园5000亩。目前，全市已种植茉莉花面积2万亩，年产茉莉花2.1万吨，茶叶园14.5万亩。
科技创新——提升市场占有度和竞争力
福州茉莉花茶由茉莉花和绿茶加工组成，加工技艺要求比其它茶类更高。依靠科技、改进工艺、创新产品，是茉莉花茶产业链条增值的重要途径。
茉莉花品质直接关系到茉莉花茶
作为茉莉花茶重要原料之一，茉莉花品质直接关系到茶的质量。虽然近年我市出台了相关扶持政策，但茉莉花种植面积仍呈缩减趋势。法规规定，市政府应在适宜种植茉莉花的区域划定种植基地，并发布公告。茉莉花种植基地实行分级保护，分为一级种植基地和二级种植基地，由市政府统一设立保护标志。
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