近年来，福鼎白茶成为茶行中的新秀，越来越多的人选择饮用白茶。为什么这么多人喜爱白茶？正是因为白茶吸引人的功效和作用。现在行行出状元小编就为您介绍你所不知道的白茶功效及作用！
白茶6大功效及作用
1、白茶竟然能治麻疹
陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。
2、保肝护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。大量的临床试验证明，白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。
3、白茶明目
保健茶市场调研显示，白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
4、白茶退热祛暑
白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。而且，夏季人的脾胃比较虚弱，白茶咖啡因含量不高，相比绿茶等茶饮更温和，刺激性很小，小孩、老人、脾胃不好的人喝都很合适。
5、白茶防癌
2004年5月28日，美国《科学日报》刊出《白茶的杀菌效果比绿茶好》的论文。文中引述美国纽约佩斯大学的米尔顿2005年在旧金山召开的美国化学学会上，美国科学家、生化学家洛德克博士公布了他对白茶抗癌研究的结论：白茶预防癌症的作用比其他茶类强；而早先受美国癌症研究基金会资助的美国俄勒冈州大学癌症研究中心等多个研究机构，经过多年的研究也表明，白茶是一种新的抗癌物质。在多项癌变实验中，表现出了很强的抗癌变特性。例如，能够不断抑制和缩小肝癌的肿块，提高其免疫功能。
6、白茶具有收藏价值
白茶的收藏投资成为今年新看点，由于白茶适合长期储存，时间越长口感越好，价值也更难估量。上了年代的老茶因为稀有，价格容易被炒翻天。据悉，20年的老白茶，每斤的价值可飙至7万-8万元。按照这个市场趋势推算，几万元一件的新茶10年左右会达到几百万的价格。
福鼎白茶为什么有如此功效？
白茶的制作工艺是轻微发酵保留了白茶的营养
白茶在加工时仅用文火烘焙，不炒不揉，轻微发酵，使得白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故。这种自然萎凋的干燥过程，最大化地保存了对人体最有益的活性酶和多酚类物质。
饮用白茶注意事项
白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
小编提醒：各位茶友们白茶宜常饮，不宜间断。白茶的保健作用属细水长流，不可间断，否则，难以起到功效。饮茶需购茶！行行出状元·福建特色产业集群聚合了福建所有的正宗的白茶（白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉），为您购买白茶提供了便利的渠道。
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